香菇芋头焖饭

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 大米:1碗
• 姜片:适量
• 海米:适量
• 清水:适量
• 老抽:5g
• 芋头:适量
• 葱花:适量
• 干香菇:适量
• 植物油:适量
• 胡萝卜:1根
• 香菇水:适量
• 酱油心生:适量
• 小鲜侣调味汁:适量

做法/步骤

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准备食材和工具：植物油适量、干香菇适量、香菇水（是米量的

1、2倍）、海米适量、姜片适量、胡萝卜1根、芋头适量、老抽5克、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、大米一碗、清水适量、葱花适量鹅妈妈钛晶锅

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香芋、胡萝卜洗净切块，干香菇泡水后切半待用（泡香菇的水不要倒掉，后面会用到）；

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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入泡发香菇、海米翻炒均匀；

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放入少量姜片、芋头块、萝卜块；

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挤入适量小鲜侣调味汁、5克老抽；

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再挤三下酱油心生；

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充分翻炒均匀至上色入味；

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倒入过水的大米；

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倒入泡香菇的水，水量大概是米量的

1、2倍（也可以用清水）；

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翻拌均匀，盖上锅盖焖煮15分钟；

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开盖，周围浇上2勺植物油；

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盖上锅盖继续焖煮10分钟左右；

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撒上适量葱花即可；

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满屋飘着焖饭的香味，盛出装碗；

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闻着就让人流口水了，再加上这搭配的颜色，真的太馋人了；

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下班回家只想在厨房速战速决，不妨试试这道有菜有饭一锅端的美食，半小时就能搞定，超级简单又美味！