干茶树菇怎么做最好吃?最营养?茶树菇鸭汤怎么做好吃
1、干茶树菇怎么做最好吃?最营养?
干锅茶树菇
干锅茶树菇制作原料：
1、茶树菇少许
2、里脊肉二两
3、葱段、红辣椒、盐、鸡精、老抽、淀粉少许
干锅茶树菇制作过程：
1、茶树菇用水发开
2、里脊肉切丝后用少许淀粉抓一下
3、锅热后加少许油，热至6成后下葱段煸香
4、下肉丝翻炒，待变色后加茶树菇翻炒
5、加红辣椒段，半勺老抽一起翻炒5分钟
6、加盐和鸡精调味即可
干锅茶树菇制作小贴士：
1、挑选茶树菇的时候需要看茶树菇的粗细、大小是否一致，如果不一致就说明不是一个生长时期的。
2、茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了，不需要太长时间。注茶树菇产量极少，主要分布在江西、云南、福建等地。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，属高档食用菌类。茶树菇有提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，常食可起到抵抗衰老、美容养颜等作用。
2、茶树菇鸭汤怎么做好吃
前言鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。 茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。 鸭肉与茶树菇相结合非常清香，滋补，是道不错的营养汤。材料主料：土洋鸭半只、茶树菇一小把；
辅料：生姜一小块、料酒适量、盐适量茶树菇鸭汤1鸭肉冲洗干净，去杂毛，斩块。2用剪刀把茶树菇的根部剪掉。3用热水泡茶树菇30分钟左右。4生姜切片5冷水上锅，放入生姜料酒。6水滚倒入鸭肉，烩水三分钟。7捞起鸭肉，冲洗干净鸭肉表面的浮末。8冷水上锅，放入生姜，倒入料酒烧开。9把茶树菇冲洗干净，沥干。10水滚后倒入茶树菇。11倒入鸭肉。12盖上锅盖大火烧开，转中小火煮70分钟。13倒入适量的盐调味。14关火，盛入碗中。
3、茶树菇哪里产的好吃
感觉都差不多诶。
茶树菇在我国主要产地为福建古田县，江西广昌县等(多为干菇)，其中广昌县，2010年全县培植茶树菇筒约
1、8亿筒，生产干菇约930万斤，年总产值
2、4亿元。昆明、成都、北京等地(鲜菇)。另外，湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云贵高原和黔桂山地也是重要产区。
4、茶树菇哪里产的好吃
感觉都差不多诶。
茶树菇在我国主要产地为福建古田县，江西广昌县等(多为干菇)，其中广昌县，2010年全县培植茶树菇筒约
1、8亿筒，生产干菇约930万斤，年总产值
2、4亿元。昆明、成都、北京等地(鲜菇)。另外，湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云贵高原和黔桂山地也是重要产区。
5、老母鸡茶树菇香菇汤怎么做？有什么营养？
茶树菇老母鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖 茶树菇老母鸡汤的制作材料：主料：茶树菇50克,老母鸡1只。
调料：高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇老母鸡汤才好吃
1、茶树菇泡发，用高汤煲入味。
2、老母鸡焯水，切块待用。
3、锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖2小时左右即可。鸡汤素菜丁的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 美味粥汤 美味粥汤
调料：党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。 鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。茶树菇，隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少，产要分布在浙南、江西、福建、云南等地。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占
2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为
16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
6、位元堂江西茶树菇功能主治
位元堂江西茶树菇非常不错，不仅能当食材，更能够充当治病保健的良药，位元堂茶树菇是精选江西地区出产的优质茶树菇，能够健脾袪湿、清热平肝。
