干茶树菇怎么做最好吃?最营养?干茶树菇怎么做最好吃?最营养?

干茶树菇怎么做最好吃?最营养?

1、干茶树菇怎么做最好吃?最营养?

干香茶树菇煲牛柳的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

工艺:烧干香茶树菇煲牛柳的制作材料: 主料:茶树菇150克,牛柳150克,蒜头适量。

调料:高汤,色拉油,盐,味精,淀粉,葱,姜,蚝油,糖,胡椒粉,香油,水淀粉各适量。教您干香茶树菇煲牛柳怎么做,如何做干香茶树菇煲牛柳才好吃

1、茶树菇泡发,用高汤煨透。蒜头入油锅炸成金黄色。

2、牛柳切成长条,加盐、味精、淀粉上浆,入油锅制熟。

3、锅中放入葱、姜、蚝油、高汤,倒入原料烧开,调味,勾芡即可。 茶树菇山鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤

工艺:炖茶树菇山鸡汤的制作材料: 主料:茶树菇50克,山鸡1只。

调料:高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您茶树菇山鸡汤怎么做,如何做茶树菇山鸡汤才好吃

1、茶树菇泡发,用高汤煲入味。

2、山鸡焯水,切块待用。

3、锅中放入原料,加其余调料调味,上炉炖

1、5小时左右即可。 茶树菇炒牛柳的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

工艺:炒茶树菇炒牛柳的制作材料: 主料:牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。

调料:叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。教您茶树菇炒牛柳怎么做,如何做茶树菇炒牛柳才好吃

1、茶树菇洗净改刀,焯水;牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆,滑油备用。

2、锅入油烧热,加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒,炒匀即成。茶树菇炒牛柳的制作要诀: 炒制时间不宜过长。

干茶树菇怎么做最好吃?最营养?

2、干茶树菇怎么做最好吃?最营养?

干锅茶树菇

干锅茶树菇制作原料:

1、茶树菇少许

2、里脊肉二两

3、葱段、红辣椒、盐、鸡精、老抽、淀粉少许

干锅茶树菇制作过程:

1、茶树菇用水发开

2、里脊肉切丝后用少许淀粉抓一下

3、锅热后加少许油,热至6成后下葱段煸香

4、下肉丝翻炒,待变色后加茶树菇翻炒

5、加红辣椒段,半勺老抽一起翻炒5分钟

6、加盐和鸡精调味即可

干锅茶树菇制作小贴士:

1、挑选茶树菇的时候需要看茶树菇的粗细、大小是否一致,如果不一致就说明不是一个生长时期的。

2、茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净改刀了,不需要太长时间。注茶树菇产量极少,主要分布在江西、云南、福建等地。是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正,属高档食用菌类。茶树菇有提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效,常食可起到抵抗衰老、美容养颜等作用。

茶树菇有什么营养价值?什么样的人千万不能吃茶树菇?

3、茶树菇有什么营养价值?什么样的人千万不能吃茶树菇?

茶树菇是一种对身体有较强保健的食用菌,它富含18种氨基酸,B族维生素,钙,铁,锌,钾,钠等营养物质。食用茶树菇有补肾滋阴,健脾开胃,降低胆固,增强体质,提高免疫力,防癌抗癌,延缓衰老等好处。鲜香脆嫩的茶树菇没有什么人是不可以吃,特别适合高血压,心血管疾病,肥胖等人食用。茶树菇的做法很多,本人觉得它最适合用来熬汤。下面教大家用茶树菇做一道非常好喝的养生汤。材料:老母鸡半只,干茶树菇50克,红枣3个,姜。做法:1,老母鸡洗干净剁成块,干茶树菇洗干净提前浸半个小时,红枣去核,姜切片。2,锅里加入清水,鸡块烧开,焯水断生,去掉血水,捞出沥干备用。3,将鸡块,泡好的茶树菇连浸泡过的水,红枣,姜片放入煲中,加入清水,大火烧开,小火炖煮

1、5小时即可。4,加入适量盐拌均匀即可关火,盛碗。具有增强免疫力的老母鸡茶树菇就做好了,你学会了吗?喜欢的朋友们,多多点赞与关注,谢谢阅读!。

老母鸡茶树菇香菇汤怎么做?有什么营养?

4、老母鸡茶树菇香菇汤怎么做?有什么营养?

茶树菇老母鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤

工艺:炖 茶树菇老母鸡汤的制作材料:主料:茶树菇50克,老母鸡1只。

调料:高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您茶树菇山鸡汤怎么做,如何做茶树菇老母鸡汤才好吃

1、茶树菇泡发,用高汤煲入味。

2、老母鸡焯水,切块待用。

3、锅中放入原料,加其余调料调味,上炉炖2小时左右即可。鸡汤素菜丁的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 美味粥汤 美味粥汤

调料:党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。 鸡杀后去毛、内脏,洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内,加汤炖约2小时,去药袋、姜、葱,调味即成。茶树菇,隶属真菌门,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆,家庭宴席高级保健食品。原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少,产要分布在浙南、江西、福建、云南等地。现在,经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。

茶树菇排骨汤怎么做最有营养

5、茶树菇排骨汤怎么做最有营养

食材用料

茶树菇1小扎相克食物

排骨400克相克食物

盐适量

鸡精适量

茶树菇排骨汤的做法

1、排骨洗净,茶树菇去蒂泡发.

2、排骨焯水去掉血水备用,把泡发好的茶树菇洗净备用.

3、把排骨、茶树菇放入高压锅.

4、注入清水,盖上盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲30分钟.

5、30分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐、鸡精,可以美美的享用了!。

新鲜茶树菇和干的营养区别

6、新鲜茶树菇和干的营养区别

茶树菇的营养价值丰富,其中的蛋白质含量高达整体的5分之一。而且鲜茶树菇比起茶树菇的干来说,味道更加鲜美,口感也更佳。我们都知道茶树菇可以说是一种菌类蔬菜,在我们的餐桌上也比较常见,但是具体的一些知识就不那么了解。为了普及这种人间美味的菜肴,接下来的内容就让我们一起来看吧。果蔬百科鲜茶树菇鲜茶树菇的营养价值和吃法

1、鲜茶树菇的营养价值茶树菇中高蛋白,但是又低脂肪,符合现在提倡的低脂饮食,而且鲜茶树菇很少会喷农药,属于无污染的蔬菜。另外,鲜茶树菇里面的多糖可以起到预防癌症的效果。而且鲜茶树菇具有很好的生理机能及保健作用,对于我们人体的新陈代谢,可以起到维持并且促进的作用,从而维持我们身体环境的平衡,使得身体更健康,生活更美好。因为它的丰富营养价值,鲜茶树菇也被叫做“神菇”。

2、鲜茶树菇的吃法鲜茶树菇可以做成各式各样的菜肴,比如说以茶树菇为主的盐蛋黄茶树菇,将咸鸭蛋和茶树菇一起煮,口感膨松鲜嫩,咸香酥糯。而且还能起到调节身体平衡的作用。如果喜爱吃干锅,也可以食用干锅茶树菇。另外,如果以茶树菇为辅,也可以做成茶树菇炖肉等等,起到调味营养的作用。总之,茶树菇的做法多样,加上它的营养价值,在日常菜要中有很大的用武之地。

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