请问怎样煲茶树菇汤？放什么配料汤比较好喝呢？谢谢~~,椰子跟茶树菇可以一起煲鸡汤吗？
1、请问怎样煲茶树菇汤？放什么配料汤比较好喝呢？谢谢~~
茶树菇排骨汤
功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。
材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。
2、椰子跟茶树菇可以一起煲鸡汤吗？
椰子跟茶树菇煲鸡汤制作步骤如下： 所需材料如下：山药一根，鸡大腿2个，干木耳一把。 1:做法： 步骤1：山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。 步骤2：鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆一下水去血水。 步骤3：锅重新装凉水，倒入鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。然后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。 步骤4：大火烧开，中火20分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。加盐和葱花就可以起锅了。
3、茶树菇该配什么材料煲汤最好？
茶树菇焖鸡
材料:鸡肉（不到一斤）、茶树菇（半斤）、蚝油、盐、酱油、料酒、辣椒、胡椒粉、生姜、大蒜。
烹饪：
1、鸡肉斩小块，加少量油、蚝油腌好；
2、茶树菇洗净，切断，飞水备用；
3、准备辣椒、生姜、大蒜；
4、放油，生姜、大蒜、辣椒，爆炒鸡肉两分钟；
5、倒入茶树菇；
6、加酱油、盐、料酒、胡椒粉调味，调小火，拌匀，加盖焖3~5分钟；
7、装盘就可以上桌了，前后花费十分钟。
茶树菇炖乌鸡
材 料：
乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒
调味料：
米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗
做 法：
1、将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中汆烫后洗净备用。
2、取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。
3、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。
＊茶树菇就是所谓的柳松菇，茶树菇本身它可以促进新陈代谢的作用很强，而且纤维质比较高一点。
＊放茶树菇时，想要纤维质高一点的话就不要切；那如果小朋友会吃的话那就把茶树菇稍微略切一下。
茶树菇排骨汤
·配料: 排骨、茶树菇、无核小枣
·操作:
1、小寸排200克左右，茶树菇洗净（不用泡），生姜一块拍扁，无核小枣10粒，蜜枣1粒
2、排骨、茶树菇、姜放入汤煲中加水（水超出原料1倍）煮，中火15分钟 转小火加入枣再煮40分钟，放盐调味即可。
这道汤可以清理肠胃。
·营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
茶树菇煲鸡
做法：
材料：鸡一只、排骨或者瘦肉、茶树菇剪段、蜜枣两颗、枸杞、姜块
做法：其他的不说了，茶树菇下锅前需用清水清洗后，放于温水中泡20分钟左右，挤干水份再入锅。
时间：两个至两个半小时即可，出锅前撒点盐后关火。
茶树菇雪耳猪骨汤
材料：材料：茶树菇、雪耳、猪骨、无花果、姜片
做法：
1、茶树菇要把根部去掉，雪耳要泡开，猪骨要先飞水。
2 、把适量的水煮开，再把全部材料煲2小时左右，最后放适量的盐。 茶树菇雪耳猪骨汤煲好了。
龙骨茶树菇汤
原料：新鲜龙骨400克，干茶树菇150克，眉豆50克
配料：精盐少许
制作程序：
1、新鲜龙骨洗干净，放入砂锅；
2、干茶树菇去除杂质，洗干净，放入砂锅；
3、眉豆去除杂质，洗干净，放入砂锅，加固形物5倍冷水（因茶树菇是干货，水量要稍多些），用文火炖3个小时；汤好后，放适量的食盐。
茶树菇煲响螺排骨汤
原料：猪排骨250克， 响螺肉100克，鲜茶树菇400克
配料：生姜，蒜（3瓣），盐
做法：汤锅里放凉水，入排骨，烧开后撇去浮沫，放入响螺肉片，鲜茶树菇，生姜，蒜，煲两小时，放盐调味就成了：
【茶树菇老鸭煲】
原料：
茶树菇10根 干蘑菇8朵 老鸭1只 春笋2根 金华火腿10片 葱6段姜2块盐少许
做法：
1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
5）3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
茶树菇炖鸡汤
用料：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
（红枣、枸杞和莲子是我煲汤时喜欢常用的材料）
做法：
**准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。
１）焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
２）煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。
3）加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲40分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了！
茶树菇猪瘦肉汤
材料：茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。
烹制：茶树菇洗净；红枣去核洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可
茶树菇清热花旗参鸡汤
原料：茶树菇、花旗参、白芍、麦冬、玉竹 、蜜枣、
老鸡， 姜少许， 白胡椒小许， 白酒少许。
做法
老鸡取一三分之一， 洗净切件，放入炖盅， 加姜， 白胡椒， 白酒。
加入冼净的药材， 和水。
放入锅内隔水炖二到三个小时。
取出小心舀出多余的浮油即可。
4、茶树菇煲素什么汤
一，汤锅里放凉水，入排骨，筒骨，烧开后撇去浮沫。再放响螺肉片，茶树菇，生姜，花椒数粒
二，炖一到两小时，等排骨的肉软后，就捞出来。继续炖三小时
三，再次到入排骨，调味，加葱花起锅
特点：汤鲜厚。关键是，排骨有肉吃，不会光捞一堆骨头出来……因为肉全烂在锅里了。
5、木棉花茶树菇煲鹧鸪怎么做
前言好开心试用成功，得到了一包100克的茶树菇~包装写的日期30
13、
7、7，非常的新鲜哦~周日，来试吃啦！广东人喜欢喝汤，所以今天我的试用，先煲一个夏季祛湿汤【木棉花茶树菇煲鹧鸪】。这个汤煲出来很受欢迎，老少佳宜，宝宝超级喜欢喝~汤很清甜，茶树菇很爽口，好吃极了~这个茶树菇真实不错的一个煲汤食材呢~多谢好豆送的礼品！材料主料：茶树菇20g、鹧鸪650g、猪展肉300g；
辅料：姜片适量、盐适量、薏米适量、木棉花适量、淮山适量、麦冬适量、玉竹适量、云苓适量、土茯苓适量、栗子9个、蜜枣5个木棉花茶树菇煲鹧鸪1准备今天煲汤的食材。2汤料用水浸泡湿润。3茶树菇也需要用水浸泡湿润。4栗子去皮备用。5蜜枣开边，姜切片。6煲里加入2/3的清水，烧开。7加入所有汤料。8肉类飞水处理。9肉飞水后过冷河，然后捞起沥干水，再加入到煲里一起煲。10汤煲盖的排气孔用勺子挡着（防止水溅出），大火煲10分钟左右。11水烧开后，改为慢火，煲100分钟。12熄火前加入食盐调味。13装起，好喝的茶树菇汤完成啦！小贴士
1、广东天气潮湿闷热，适合多喝祛湿汤。汤料很多，一般包含了木棉花，云苓土茯苓，薏米等等汤料。
2、肉类先做飞水处理，然后过冷河，待汤水烧开后再加入到其中。
3、栗子和蜜枣的加入，可以令汤偏向清甜，味道更好哦~。
6、茶树菇煲响螺怎么做
最好再加点排骨，那就比较完美了！呵呵！
原料：猪排骨250克， 响螺肉100克，鲜茶树菇400克
配料：生姜，蒜（3瓣），盐
做法：汤锅里放凉水，入排骨，烧开后撇去浮沫，放入响螺肉片，鲜茶树菇，生姜，蒜，煲两小时，放盐调味就成了，这汤很鲜的！！！！
o(∩_∩)o...。
