香菇做什么汤好吃：高汤香菇汤

香菇鸡腿汤

用料：

鸡腿1只、大香菇2朵

做法：

1、将香菇改刀，姜去皮切片，葱打成结。

2、鸡腿对切之后再焯洗干净备用。

3、将处理好的食材全都入炖盅里，再加入八分满的清水。

4、再入隔水炖里，隔水炖制二小时。

5、加入细盐及枸杞调味点缀就可以，吃的时候将葱结还有姜片挑出不要。

香菇排骨汤

用料：

排骨500克、香菇15朵

做法：

1、排骨冷水入锅焯出血水。

2、锅中热油，放入姜片煸香。

3、锅中热油，放入姜片煸香。

4、排骨水分炒出来后加入适量清水，烧开后转移到砂锅中，加入料酒和黑胡椒粉。

5、香菇洗净，切去硬根，打花刀直接把香菇放入砂锅中，小火炖煮40分钟，加盐和鸡精，继续煮30分钟即可。

高汤香菇汤

用料：

香菇200克、高汤500克

做法：

1、香菇清洗干净。

2、一盆高汤倒进锅里烧开。

3、往锅中倒进香菇。

4、往锅中加盐，关注火候。

5、香菇煮熟调进香葱，调味鲜，胡椒粉烧开。

文章中我们整理了几道香菇汤，这三种香菇汤都有着高营养的特点。所以小伙伴们如果有需要补充营养的需求，可以多看看这篇文章。