茶树菇可以做什么家常菜,老母鸡茶树菇香菇汤怎么做？有什么营养？

1、茶树菇可以做什么家常菜

简单的 干煸就行啊 做鸡蛋汤也行。

2、老母鸡茶树菇香菇汤怎么做？有什么营养？

茶树菇老母鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖 茶树菇老母鸡汤的制作材料：主料：茶树菇50克,老母鸡1只。 调料：高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇老母鸡汤才好吃

1、茶树菇泡发，用高汤煲入味。

2、老母鸡焯水，切块待用。

3、锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖2小时左右即可。鸡汤素菜丁的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 美味粥汤 美味粥汤 调料：党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。 鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。茶树菇，隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少，产要分布在浙南、江西、福建、云南等地。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 　 据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

3、茶树菇 可以做什么菜

1、茶树菇炒肉丝

2、茶树菇老鸭汤

3、茶树菇炒荷兰豆

4、茶树菇炒鸡蛋

5、茶树菇炒青椒

6、茶树菇拌土豆丝。

4、茶树菇油涂在脸上可以美容吗

茶树菇是吃着才具有美容功效的，搭配排骨、鸡、鸭做成茶树菇排骨汤，茶树菇鸡汤，茶树菇鸭汤。至于油涂在脸上这还是第一次听说而且茶树菇是没有油的啊，新鲜的茶树菇根部会有点油一样的东西，但是这没法提取的啊，而且茶树菇采摘下来一般都是马上放进烘干机里进行烘干的。了解更多可以百度“恋乡情” 自家种的茶树菇如图：5号茶树菇。

5、茶树菇可以做什么家常菜

1)茶树菇炖肉 做法：

1、干茶树菇泡发，五花肉切片。

2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～） PS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～） 2)炒茶树菇 鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家，当然是要付银子滴…… 材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量，盐，鸡精少许。 做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用。 炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟。 这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即成。籽香茶树菇 　　原料:茶树菇＼葵花子＼沙茶酱＼豆瓣酱 　　

1、沙茶酱与豆瓣酱1:1混合. 　　

2、锅中下油,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香,加入混合好的酱料翻炒. 　　

3、再加入茶树菇,加少量水,略KAO一会,出锅.(因为酱已经是咸的了,就不用再加盐了) 　　腊肉茶树菇 　　材料：生腊肉，茶树菇，姜，蒜，干辣椒，盐，味精 　　做法： 　　

1、把清油倒入锅中，溅熟； 　　

2、下入生腊肉，大火炒熟； 　　

3、放入姜蒜，干辣椒，翻炒2-3分钟； 　　

4、倒入茶树菇，5分钟左右，主要炒干茶树菇的水分； 　　

5、目测水分差不多后，放入盐，味精即可。 　　茶树菇老鸭汤 　　 茶树菇老鸭汤 口味：口味浓香，鲜香四溢。 　　主要材料：茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克 　　调味料:精盐2小匙 味精1小匙 葱花适量 　　1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。 　　2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。 　　3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净 　　切段。姜洗净用刀拍散。 　　4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇 　　，盖上盖转文火炖3小时。 　　5）3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。咸蛋黄茶树菇 　　辅料：咸蛋黄、鸡蛋 　　调料：盐、白糖、淀粉 　　烹制方法： 　　

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀； 　　

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。 　　特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。 　　首先，将茶树菇放入温水中浸泡，大约30分钟． 　　然后，将茶树菇洗干净（有些沙土） 　　三，切小丁，放到干净的锅里背干水． 　　四，放油（适量），放葱头，爆炒至出香味．放入背干水的茶树菇，爆炒． 　　五，炒熟后，加盐，蚝油，生抽适量． 　　最后，加葱花适量． 。

6、茶树菇可以和什么同做

茶树菇可以炒腊肉非常好吃 茶树菇炒腊肉的做法步骤 1 茶树菇洗净，滴干水分。 2 腊肉切小块。洋葱、青辣椒洗净切丝。小米辣剪成丝。 3 锅里少量油5分热，加腊肉煸至腊肉透明诱人。 4 腊肉捞出备用。 5 用煸出的腊肉油，加洋葱翻炒至洋葱出香味。 6 加青辣椒和小米辣翻炒1分钟。 7 加茶树菇翻炒2分钟，加适量盐翻炒均匀。 8 加腊肉翻炒均匀即可。