茶树菇可以做什么家常菜,鸡蛋汤的做法，茶树菇鸡蛋汤怎么做好吃，茶

1、茶树菇可以做什么家常菜

1)茶树菇炖肉 做法：

1、干茶树菇泡发，五花肉切片。

2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～） PS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～） 2)炒茶树菇 鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家，当然是要付银子滴…… 材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量，盐，鸡精少许。 做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用。 炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟。 这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即成。籽香茶树菇 　　原料:茶树菇＼葵花子＼沙茶酱＼豆瓣酱 　　

1、沙茶酱与豆瓣酱1:1混合. 　　

2、锅中下油,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香,加入混合好的酱料翻炒. 　　

3、再加入茶树菇,加少量水,略KAO一会,出锅.(因为酱已经是咸的了,就不用再加盐了) 　　腊肉茶树菇 　　材料：生腊肉，茶树菇，姜，蒜，干辣椒，盐，味精 　　做法： 　　

1、把清油倒入锅中，溅熟； 　　

2、下入生腊肉，大火炒熟； 　　

3、放入姜蒜，干辣椒，翻炒2-3分钟； 　　

4、倒入茶树菇，5分钟左右，主要炒干茶树菇的水分； 　　

5、目测水分差不多后，放入盐，味精即可。 　　茶树菇老鸭汤 　　 茶树菇老鸭汤 口味：口味浓香，鲜香四溢。 　　主要材料：茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克 　　调味料:精盐2小匙 味精1小匙 葱花适量 　　1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。 　　2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。 　　3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净 　　切段。姜洗净用刀拍散。 　　4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇 　　，盖上盖转文火炖3小时。 　　5）3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。咸蛋黄茶树菇 　　辅料：咸蛋黄、鸡蛋 　　调料：盐、白糖、淀粉 　　烹制方法： 　　

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀； 　　

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。 　　特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。 　　首先，将茶树菇放入温水中浸泡，大约30分钟． 　　然后，将茶树菇洗干净（有些沙土） 　　三，切小丁，放到干净的锅里背干水． 　　四，放油（适量），放葱头，爆炒至出香味．放入背干水的茶树菇，爆炒． 　　五，炒熟后，加盐，蚝油，生抽适量． 　　最后，加葱花适量． 。

2、鸡蛋汤的做法，茶树菇鸡蛋汤怎么做好吃，茶

食材 茶树菇200克 鸡蛋300克 油适量 盐适量 酱油一小勺 鸡精一勺 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 茶树菇去根洗干净 2 葱切末，姜切片 3 鸡蛋打碎搅匀 4 锅里热油，放入葱姜爆香 5 倒入蘑菇翻炒，加入一小勺味达美酱油提味，不要放多了，颜色就不好看了。 6 倒入适量的水烧开，放一勺鸡精，适量的盐，倒入鸡蛋搅匀关火。 7 加点香菜出锅。

3、茶树菇鸡蛋汤

茶树菇鸡蛋汤是一道由茶树菇、鸡蛋等做成的美食。材料：茶树菇300克、鸡蛋2个、食盐3克、葱5克、香菜5克、植物油适量。做法：

1、茶树菇用水冲洗干净后撕成小条，鸡蛋两个打散，葱、香菜分别切段；

2、锅中加适量油烧热，加入葱花炒香，将撕好的平菇放入锅中，加盐；

3、茶树菇翻炒入味，锅中加水没过茶树菇，锅中水烧开后，倒入打好的鸡蛋；

4、锅中的鸡蛋浮起成蛋花，出锅前加入香菜，搅匀即可，。

4、番茄茶树菇鸡蛋汤的家常做法

前言妈妈爱喝汤，我爱喝汤，女儿也爱喝汤。小时候妈妈做不同食材的汤给我们喝，那时菌类食品很少见，到了夏天番茄配各种时蔬的鸡蛋汤是餐桌上的常客。今天，我在妈妈做的汤里又增加了紫菜与菌类食品中的佳品——茶树菇，得益于茶树菇具有利尿消肿，补肾，除湿，舒筋活络，健脑，抗衰老，抗辐射等功效及紫菜含胆碱和碘、钙、铁，能增强记忆，促进骨骼、牙齿的生长，提高机体的免疫力，使得这道汤的营养更加丰富，并兼有了养生与保健作用。材料主料：番茄100g、茶树菇100g、紫菜30g、鸡蛋1个； 辅料：油适量、盐适量、味精适量、芝麻油适量、葱适量、姜适量番茄茶树菇鸡蛋汤1茶树菇焯水后洗干净切段，番茄切块。2准备鸡蛋紫菜。3炒锅放油加热葱姜末入锅煸出香味后番茄入锅煸炒。4茶树菇入锅煸炒。5煸炒均匀后倒入汤锅，加适量水。6烧开后将紫菜入锅。放盐、味精。7开锅后淋入鸡蛋。8鸡蛋成片淋入芝麻油搅拌均匀即可出锅。小贴士茶树菇要先上热水锅焯，然后再洗，这样茶树菇的小帽子就会完好无损的保留。先洗的话，洗的时候小帽子就都掉了。

5、茶树菇可以和鸡蛋一起吃吗

茶树菇鸡蛋汤的做法：

1、茶树菇用水冲洗干净后撕成小条，鸡蛋两个打散，葱、香菜分别切段；

2、锅中加适量油烧热，加入葱花炒香，将撕好的平菇放入锅中，加盐；

3、茶树菇翻炒入味，锅中加水没过茶树菇，锅中水烧开后，倒入打好的鸡蛋；

4、锅中的鸡蛋浮起成蛋花，出锅前加入香菜，搅匀即可。

6、茶树菇鸡蛋汤的做法有哪些？

前言超简单的茶树菇鸡蛋汤。材料主料：茶树菇200g、鸡蛋300g； 辅料：油适量、盐适量、酱油一小勺、鸡精一勺茶树菇鸡蛋汤1茶树菇去根洗干净2葱切末，姜切片3鸡蛋打碎搅匀4锅里热油，放入葱姜爆香5倒入蘑菇翻炒，加入一小勺味达美酱油提味，不要放多了，颜色就不好看了。6倒入适量的水烧开，放一勺鸡精，适量的盐，倒入鸡蛋搅匀关火。7加点香菜出锅。小贴士根据个人口味放盐。