怎样腌制辣椒和洋姜,辣椒和姜可以一起泡吗？辣椒和姜怎么腌制好吃？

1、怎样腌制辣椒和洋姜

工具/材料 辣椒，洋姜。

2、辣椒和姜可以1起泡吗？辣椒和姜怎么腌制好吃？

辣椒和生姜都是我们厨房中不可或缺的食材，他们虽然不是同1个家族中的姐妹，但是都具有辣味。那么，你知道辣椒和姜可以1起泡吗？辣椒和姜怎么腌制好吃？ 辣椒和姜可以1起泡吗 可以泡1起的。 但是在准备辣椒的时候不要弄掉了辣椒柄，如果辣椒柄掉了，泡菜水很容易进辣椒体内，这样辣椒容易坏，导致泡菜水变味。如果想吃姜的话最好泡嫩1点了，泡45天就可以了。 辣椒和姜怎么腌制好吃 材料：线辣椒2斤，洋姜2斤。

1、将辣椒和洋姜洗净，放外面晾干至完全无水分。

2、注意：辣椒后面的梗最好不要摘掉，否则辣椒容易烂。

3、洋姜切成厚片，大1点的辣椒用刀切两半，以便入味。这个时候可以将辣椒去梗。