干茶树菇煲汤做法？干茶树菇煲汤的做法大全
1、干茶树菇煲汤做法？
茶树菇排骨汤材料：排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块做法：
1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；
2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；
3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。茶树菇鸡汤原料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐茶树菇土鸡汤的做法：1．准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。2．锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。3．另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。4．文火熬制1小时左右后加入茶树菇。5．继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。茶树菇玉米排骨汤主料：精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条调料：盐、油、鸡粉、姜做法：1,洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。2,将锅烧热，放少量油（喜欢特别清淡的汤可省略这个过程），至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。3,甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火，稍微焖一下即可。
2、干茶树菇煲汤的做法大全
茶树菇鸡汤
原材料：柴鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐
茶树菇土鸡汤的做法：
1．提前准备原材料。鸡清洗切片，茶树菇去跟清洗。
2．锅内加冷水煮沸，倒进黑椒鸡块焯掉鲜血后捞出。
3．另起一石锅，将绰山泉水的黑椒鸡块放进石锅中，加生姜片和葱同炖。
4．慢火熬料1钟头上下后添加茶树菇。
5．再次慢火烧煮20分钟上下加适当盐调料就可以。
3、干茶树菇煲汤的做法大全
茶树菇鸡汤
原材料：柴鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐
茶树菇土鸡汤的做法：
1．提前准备原材料。鸡清洗切片，茶树菇去跟清洗。
2．锅内加冷水煮沸，倒进黑椒鸡块焯掉鲜血后捞出。
3．另起一石锅，将绰山泉水的黑椒鸡块放进石锅中，加生姜片和葱同炖。
4．慢火熬料1钟头上下后添加茶树菇。
5．再次慢火烧煮20分钟上下加适当盐调料就可以。
4、买回来的干茶树菇怎么做汤？
干茶树菇汤的做法：
1、茶树菇泡发半小时后洗净。
2、胡萝卜切块。
3、将茶树菇、淮山，胡萝卜加入高汤煮开。
4、淮山，胡萝卜煮软后，加盐调味即可。营养价值：茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
5、干茶树菇肉丸汤的做法？
1、肉末放到碗中放入盐，味精，糖，料酒
2、葱洗净切末
3、加入适量的葱末搅拌成馅
4、茶树菇去根洗净撕成条
5、豆腐洗净切成块
6、锅中放入适量的水，
7、用手把肉馅挤成丸子放入锅中
8、锅中的水开后撇去浮沫
9、放入茶树菇
10、放入豆腐
11、再次开时加入盐
12、加入味精，煮5分钟
13、即可出锅装盘。
6、茶树菇的做法煲汤
1、茶树菇竹笙排骨汤，材料：排骨250克、姜片2-3片、盐适量、茶树菇(干)1把、竹笙(干)4颗.海底椰4-5片、玉竹2-3片。制作过程:排骨清水浸泡1小时，期间换水2-3次，泡出血水后冷水入锅，焯水备用，茶树菇提前5-6小时浸泡，剪去根部，洗净，剪段，热水沸腾后焯水备用，竹笙浸泡后洗净备用，海底椰片和玉竹片清水浸泡洗净备用，另准备一个高压锅，倒入2L清水，将焯过水的排骨放入，放入洗净的竹笙，放入两片姜，放入海底椰片，玉竹片和茶树菇，盖上锅盖，大火20分钟后转小火40分钟，煲好后，排气开盖，根据自己口味放入食盐即可。
2、茶树菇鸡汤，材料：鸡半只、干茶树菇1把、红枣1把、枸杞1小把、桂圆1把、姜片若干、葱段若干。制作过程:茶树菇洗干净温水泡10分钟，鸡砍小块，茶树菇泡好，切掉根部，长的茶树菇中间切一刀，整理好备用。泡茶树菇的水，过滤好，备用。烧一锅水，水开后，放入鸡肉，葱段，等再次水开，撇去浮沫，捞出鸡块。高压锅，铺一层鸡肉底部。一层茶树菇，上面放红枣，枸杞，桂圆，葱段，倒入之前泡茶树菇的水，水位末过多些就好。高压锅按鸡鸭键，等煮好自动保温后，打开加盐即可。
3、茶树菇玉米排骨汤，材料：茶树菇适量、玉米适量、猪骨or排骨适量、盐适量、芹菜(可有可无)适量。制作过程：锅内煮沸水，不用太多。把排骨洗净放入焯水，去掉血水和杂质。茶树菇剪掉脚部，加水浸泡。焯水洗净排骨，置锅内加水煮沸。猪骨汤沸腾后，将茶树菇沥干加入。再次沸腾后加盖，小火慢煮至少半小时。中途水少了可适当加水，最后加入切好的玉米，煲多5分钟，玉米熟了，加盐即可出锅。
