茶树菇怎样做好吃 茶树菇做法大全,干茶树菇煲汤的做法大全

1、茶树菇怎样做好吃 茶树菇做法大全

1、干锅茶树菇 食材：鲜茶树菇750克，5花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙。 做法：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把5花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎1些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分，锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入5花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

2、茶树菇鸡汤 食材：土鸡1只，茶树菇100克，葱姜适量，料酒2汤匙，盐适量。 做法：茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好，鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡1起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水1起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味！

3、干煸茶树菇 食材：茶树菇500克, 牛肉100克，生姜1块, 洋葱半个, 青红椒各1个，木耳少许，半茶勺小苏打粉，盐少许，糖1茶匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1茶匙，花椒粉1茶匙，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油1汤匙。 做法：牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆（为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕1下待用，起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒5分钟既可。

4、腊肉炒茶树菇 食材：茶树菇1把，腊肉1块，葱姜蒜适量，胡萝卜半个，蚝油1汤匙，郫县豆瓣1汤匙，鸡精1茶匙，白糖1汤匙。 做法：茶树菇用温水泡发洗净，焯水后捞起，切去根部备用，腊肉入滚水锅焯烫3分钟，捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。姜蒜去皮洗净后切碎，大葱切断，锅中热油，大火烧至6成熟，转中小火，放入姜蒜，郫县豆瓣和蚝油爆香，之后倒入茶树菇翻炒1分钟，倒入腊肉和胡萝卜片同炒，放入少许清水，并调入少许白糖和鸡精，加盖焖3分钟后关火，撒上葱段炒匀即可。

2、干茶树菇煲汤的做法大全

茶树菇鸡汤 原材料：柴鸡1只、茶树菇、葱、姜、盐 茶树菇土鸡汤的做法： 1．提前准备原材料。鸡清洗切片，茶树菇去跟清洗。 2．锅内加冷水煮沸，倒进黑椒鸡块焯掉鲜血后捞出。 3．另起1石锅，将绰山泉水的黑椒鸡块放进石锅中，加生姜片和葱同炖。 4．慢火熬料1钟头上下后添加茶树菇。 5．再次慢火烧煮20分钟上下加适当盐调料就可以。

3、干茶树菇煲汤的做法大全

茶树菇鸡汤 原材料：柴鸡1只、茶树菇、葱、姜、盐 茶树菇土鸡汤的做法： 1．提前准备原材料。鸡清洗切片，茶树菇去跟清洗。 2．锅内加冷水煮沸，倒进黑椒鸡块焯掉鲜血后捞出。 3．另起1石锅，将绰山泉水的黑椒鸡块放进石锅中，加生姜片和葱同炖。 4．慢火熬料1钟头上下后添加茶树菇。 5．再次慢火烧煮20分钟上下加适当盐调料就可以。

4、茶树菇的做法大全，干的怎么弄才好吃？想吃但又不知道怎么弄才最好。

准备茶树菇250克、5花肉50克、食盐1/2茶匙葱3片姜2片蒜1瓣花椒15粒干辣椒6个老抽1/2茶匙香油1/2茶匙水淀粉1汤匙郫县豆瓣酱1汤匙白糖1/2茶匙植物油适量。做法：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用；把5花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎1些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔；锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分；锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入5花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

5、干茶树菇的做法大全有吗？

干茶树菇的做法材料排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量做法1.排骨切大块。2.茶树菇稍洗1下。3.所有材料1起入锅加水烧开，文火炖1个多小时加盐调味就行了。小诀窍这个汤可以提高免疫力，补气强身，不错哦。

6、干茶树菇煮面做法大全

随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，饮食生活不断改善，人们对于饮食生活的要求越来越高。面食作为人们的日常主食，面食发挥着很重要的作用。面食的做法也多种多样，与各种食材搭配。人们总是更乐于去选择满足味蕾的食物，以此来满足人们对于美食的追求。 茶树菇煮面的做法有哪些 做法1 青菜笊水备用，同时起锅煮面口蘑切薄片、茶树菇洗净备用热锅，少许玉米油烧至8成熟，茶树菇、口蘑下锅快速翻炒至去生出锅前撒黑胡椒碎、熟芝麻，拌匀。面条过水控干、青菜、拌料装盘，淋少许亚麻籽油。 做法2 1.准备1些挂面。 2.锅里烧开水，下面条。 3.加1点油。 4.加1些盐。 5.把面煮开。 6.加味精。 7.煮熟以后加茶树菇就可以了。 做法3 1.将所有原料摘洗干净，杏鲍菇和胡萝卜切成片 2.清水烧开，放入除金针菇以外的其它蘑菇，煮半小时(蘑菇预先用油炒1下再煮会更香，这次我想清淡1些，所以没炒) 3.放入金针菇、小油菜、胡萝卜，开锅后再煮1分钟，调入盐、香油，黑胡椒粉，关火 4.另起1锅，把面条煮熟，捞入蘑菇汤中即可。