羊肚菌不适合什么人 羊肚菌怎么吃

1、羊肚菌不适合什么人 羊肚菌怎么吃

1 羊肚菌不适合什么人 易过敏者。 羊肚菌作为1种可食用菌类，其中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、纤维素、微量元素等多种营养成分，1般人群均可以食用，但是其中也含有1些易致敏成分，属于1种动风发物，有1小部分人群食用羊肚菌后会出现皮肤瘙痒、长皮疹、口唇肿胀麻木、呼吸困难等过敏反应，所以平日易过敏体质者食用羊肚菌需谨慎。 2 羊肚菌适合什么人吃 羊肚菌1般人群都是可以食用的，尤其适合以下几类人群： 消化不良者 羊肚菌中含有丰富的纤维素成分，可以促进肠胃蠕动，具有和胃消食、促进消化等功效，对消化不良、食欲不振等症具有。