把晒干的茶树菇泡水后应该注意什么？我买的干茶树菇怎么偏黄色？泡的水也很黄？怎么回事？怎么做才好吃好？

1、把晒干的茶树菇泡水后应该注意什么？

1、干的茶树菇要泡用凉水清洗后，用温水泡10-15分钟就可以放入其他食材中进行烹煮。

2、挑选干的茶树菇时注意：茶树菇的颜色微黄、香味纯正、没有虫眼、柄部杂质少的干茶树菇产品。

3、茶树菇是一种很真珍贵的菌菇类，茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。

2、我买的干茶树菇怎么偏黄色？泡的水也很黄？怎么回事？怎么做才好吃好？

不是的

干的菌类原料一般都这样，这很正常。都很脏得多洗几遍！

用温水泡开后多洗几遍。

再用锅加水烧开，将泡好的茶树菇煮一会，再炒肉或炖鸡。（一定要确保干净啊）

祝您健康！！！！！

茶树菇可是好东西！！！！！！。

3、我买的干茶树菇怎么偏黄色？泡的水也很黄？怎么回事？怎么做才好吃好？

不是的

干的菌类原料一般都这样，这很正常。都很脏得多洗几遍！

用温水泡开后多洗几遍。

再用锅加水烧开，将泡好的茶树菇煮一会，再炒肉或炖鸡。（一定要确保干净啊）

祝您健康！！！！！

茶树菇可是好东西！！！！！！。

4、我在超市买的干的茶树菇，洗完了之后会水会变得很黄，不知道这样是不是正常?

不是拉

我家的也会阿。

5、煮茶树菇水是否很黄

干的菌类原料一般都这样，这很正常。都很脏得多洗几遍！

用温水泡开后多洗几遍。

再用锅加水烧开，将泡好的茶树菇煮一会，再炒肉或炖鸡。（一定要确保干净啊）

祝您健康！！！！！

茶树菇可是好东西！！！！！！。

6、买的茶树菇怎么洗出来的水发黄？

一般我们在吃茶树菇之前都是要浸泡和清洗的。茶树菇像香菇一样浸泡清洗的水都是会呈现出黄色的，这个我们称为的掉色。这个其实是跟茶树菇和香菇中的物质有关的哦。那么如果正确的清洗茶树菇呢？一、清洗茶树菇掉色是怎么回事清洗茶树菇掉色这是正常现象，就像香菇浸泡掉色是同样的原理。晒干的茶树菇在食用之前需要经过浸泡，但经常会有人发现茶树菇泡过之后做出来的还是很硬，下面小编就带大家看看茶树菇怎么泡才不硬。

1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡多久都是硬硬的，口感不好并且不容易消化。2,剪好的干茶树放在容器里，用清水把表面的浮尘冲洗干净，然后再往容器中倒入60度左右的温水，水量以能淹没茶树菇为宜。

3、接下来再往容器中加入一勺白糖，搅至白糖融化。泡发茶树菇的时候加白糖是个秘诀，它能加快茶树菇的软化速度，缩短泡发时间，同时还能让茶树菇的味道更为鲜美。

4、大约浸泡15到20分钟的时间，干茶树菇就被泡软了，再次把它冲洗干净就可以用来制作各种菜肴了。