干茶树菇正确吃法大全,干茶树菇的做法大全家常做法

1、干茶树菇正确吃法大全

干茶树菇的泡发方法 将茶树菇剪段，然后先用清水洗去浮尘。再用清水泡发至少一个小时，如果不着急吃，可提前一晚泡，这样能泡发的更好。 温水容易操作，用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以，但是营养价值的相应物质随着细胞死亡而代谢产物丧失，失去了其特殊的口感。 冷水泡虽然口味欠佳，但能够较为完整的保留营养成分。 三、茶树菇炖排骨 用料：排骨250克，茶树菇30克，胡萝卜半根，姜4小片，盐适量。 做法：

1、排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好; 干茶树菇

2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好;

3、水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫;

4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里;

5、加入适量的水把后把内盅，隔水开始蒸;。

2、干茶树菇的做法大全家常做法

茶树菇干锅鸡 材料： 鸡、茶树菇、芹菜、土豆、青椒、生姜、糖、水、油、生抽、香醋、蒜、大葱、老抽、盐 制作过程:

1、 准备材料

2、 鸡肉切块，茶树菇、芹菜切段，土豆切条，青椒切块，大葱切片，蒜切粒

3、 鸡肉焯水，然后温水洗去表面浮沫

4、 起油锅，放入姜片和葱

5、 加糖，放入鸡块煸炒

6、 倒入生抽老抽香醋和水混合的酱汁

7、 大火炒至沸腾

8、 炒到锅底没有什么酱汁时盛出

9、 锅不用洗，加入油继续大火烧

10、 放入蒜和土豆，炒香

11、 放入茶树菇

12、 放入芹菜

13、 加入青椒

14、 翻炒均。

3、干茶树菇的做法大全家常做法，干锅茶树菇的做法

茶树菇含有丰富的营养，茶树菇的菇柄脆嫩爽口，无论是炖汤还是炒菜都是一道美味佳肴，但是很多人吃茶树菇都是在饭店里，自己动手做根本不知道茶树菇该怎么做好吃，现在我们就来了解一下干茶树菇的做法大全家常做法，干锅茶树菇的做法吧。 茶树菇焖鸡 首先准备半只三黄鸡和70克的茶树菇，将干茶树菇泡发后清洗干净继续在温水中浸泡20分钟。鸡肉洗干净切成块， 放入盆中加料酒、生抽、胡椒粉、花生油、生粉适量，抓匀后腌制十分钟。将姜酸切成片，干辣椒和青尖椒切成段，锅内油热后放入姜、蒜和干辣椒用小火炒香后放入腌制好的鸡块，转大火翻炒一分钟加生抽老抽炒至上色，将茶树菇和泡茶树菇的水煮沸后转小火焖20分钟左右，然后放入青椒，。