清热下火的汤，你知道怎么做吗？

1、清热下火的汤，你知道怎么做吗？

茶树菇去掉根部洗干净，丝瓜洗干净，两头去掉去皮，切成滚刀块，猪骨放进砂锅里，加入姜片、丝瓜、茶树菇，再加入足够的水，大火烧开转小火炖煮一个半小时，时间到后加入盐调味。煲汤时可以加栀子，栀子清三焦之火，就是可以清全身上下之火，只是栀子有颜色，煎煮后，可能汤色会变成淡黄色，所以用布包起来放入汤中。

参类是秋冬进补佳品，而西洋参则是补而不燥，经临床验证：西洋参具有滋阴养气、生津止渴、降虚火的作用同时，个人因体质、生活习惯的不同，上火的原因各异，选用的食材一般的蔬菜煲汤都能够清热下火，如果上火严重可以在汤里放薏米或绿豆。