炖汤的做法大全,用隔水炖盅能做出什么美食？

1、炖汤的做法大全

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 下面我给你推荐几款炖汤的做法大全。

1、萝卜排骨炖汤的做法 材料 白萝卜，猪排骨 做法

1、排骨洗净切段

2、萝卜洗净切段

3、小葱切成末

4、在砂锅里装凉水，放入排骨，住半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水

5、再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂

6、加入洗好的萝卜，继续炖大概50。

2、用隔水炖盅能做出什么美食？

用隔水炖盅可以做什么美食？ “炖”是用隔水炖的方式焖煮，滋补汤品，尤其是药膳，隔水炖可以使其原汁不动，清而不浑浊，还能保留食材的营养成分，虽说隔水炖1般都是用小炖盅，容量有限只能放少量的肉类食材，但这清香又浓郁的汤汁，1口下去全身都通透了。 分享2道很适合春季常喝的滋补靓汤，清香鲜美又不失营养。 第1道：红枣莲子猪心汤 红枣莲子猪心汤 【食材】：1个新鲜猪心、20g干红枣、20g莲子、3根党参、3g枸杞、1块生姜、盐、白胡椒粉。 【制作方法】：

1、首先将准备的红枣、莲子、枸杞放入温水中洗净，然后捞出沥水备用。将猪。

3、炖盅炖汤食谱大全（花点时间试试这6款炖汤）

女人要爱自己，准备1个炖盅，花点时间试试这6款炖汤，营养加倍。春季万物生，1年之计在于春，人体的细胞也跟着活跃起来，新陈代谢加速，营养供给都要跟上，所以，春天要注重饮食调整，把营养备充足了，让自己身体健健康康的！春天进补，准备1个小炖盅给自己，学会给自己炖汤，利用乌鸡、鸽子这些比较常见的食材，搭配适当红枣、枸杞、黄芪甚至人工种植的鲜人参，都可以给自己春季滋补打好基础。 春天的6款炖汤，简单到只要把食材都放入炖盅里就可以，不用看火，炖汤更滋补营养加倍，女人尤其要多喝。 【人参炖乳鸽】 食材：人参2-3根，红枣3颗，生姜1块，乳鸽1只，蜜枣1颗，盐少许。 做法：1.准备食材，普通人工种植小人参即可。 2.乳鸽去掉杂毛和内脏，洗。

4、公开炖盅炖汤食谱大全 超赞的3款秋季滋补炖汤

1、1品炖菜芯。材料主料：白菜芯400克，基围虾干(干制品)150克，酱肉100克。调料：清汤750克，味精5克，盐8克，姜汁6克，料酒3克，猪油2克。做法、将白菜芯洗净，放入沸水中大火汆1分钟，取出控水;酱肉片成长10厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的片。将白菜芯放入汤碗中，上面撒上虾干，将酱肉片码放在白菜芯上。锅内放入清汤，大火烧开后放入味精、盐、料酒、姜汁调味后放入猪油后出锅，浇在放有白菜芯的碗中，然后将盛有白菜芯的碗放入蒸箱内大火蒸15分钟即可。

2、橄榄瘦肉炖螺头汤：材料：干海螺头、瘦肉、橄榄、姜、盐。做法：用清水把干海螺头浸泡，到软为止，把杂质去掉;用沸水洗干净瘦肉切块状，把瘦肉还有海螺头捞起;、洗干净橄榄、姜，用刀把它们拍扁;、把煮。

5、广东炖汤食谱

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的广东炖汤食谱大全，仅供参考，欢迎大家阅读。 清炖乌鸡汤 主料：乌鸡1只香葱2棵生姜1小块。 调配料：料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙。 制作过程

1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。

2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。 原盅炖北菇 材料：北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片。 功效：北菇含丰富蛋白质，粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力，能刺激机体产生1种干扰。

6、煲汤食谱及做法有什么

导语：大家都知道汤是最养人的，但是怎么煲呢，我告诉你煲汤食谱大全及做法吧。 煲汤食谱大全及做法有什么 淮山枸杞炖乌鸡 原料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片，酒少许、盐适量 做法： 1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。 2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。 3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。 参须枸杞炖羊肉 原料：参须15克、。