茶树菇煲汤有一股味，不香，怎样做才好喝？新鲜茶树菇煲汤好喝吗

1、茶树菇煲汤有1股味，不香，怎样做才好喝？

呵呵！ 我来告诉你吧！ 茶树菇分为2中，1中是干的，11中是新鲜的！新鲜的不香，口感也不如干的，但干的营养没新鲜的好！ 在买茶树菇的时候要看好它的杆是不是很粗，要适中的，小点不要紧，根不要挑太长的．那样会很老，泡之前把根剪掉，用40度的水泡1天，（不是持续，而是1开始用40度的，最后凉了没关系）要是自己家吃最好挑20元以上1斤的！这样在质量上也讲究了． 好的茶树菇是很香的，要是你这样做还是不香我也帮不了你了！本人在安徽大型酒店从事行政总厨助理多年，没听是说过干茶树菇不香的．今天真是第1次哦．．．呵呵‘ 你试试看行不行，不行再给我流言～KO。

2、新鲜茶树菇煲汤好喝吗

新鲜的茶树菇煲汤也很好喝很鲜美，也有茶树菇新鲜时候独有的鲜味，可以炖鸡汤的。

3、给孩子煲汤用干茶树菇煲什么汤好喝？

可以煲干茶树菇鸡汤，做法如下：材料土鸡1只，茶树菇，葱，姜，料酒，盐做法1.茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好2.鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡1起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水1起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味。

4、茶树菇煲汤有1股味，不香，怎样做才好喝？

首先：选用细长之茶树菇，味道好，粗大味道稍差，霉变的坚决舍弃；其次：茶树菇用水稍微泡1下，洗干净，去除异味；再次：煲汤食材，柴鸡（广东叫走地鸡）、排骨，其他味道不好；临了：只放姜（拍烂）、盐（勿咸）即可，其他调料勿放，否则走味。 试试吧！好喝别忘了叫我！。

5、茶树菇跟什么煲汤好喝

骨头1起煲汤都好喝，如果买的是干的茶树菇，建议先用水泡半个小时，在煮汤。