茶树菇炒猪肉的做法，茶树菇炒猪肉怎么做好吃,丝瓜炒茶树菇怎么做好吃
1、茶树菇炒猪肉的做法，茶树菇炒猪肉怎么做好吃
茶树菇炒猪肉的做法
主料
茶树菇
500g
肉丝
100g
辅料
盐
2g
生抽
3ml
糖
2g
淀粉
3g
油
适量
步骤
1、茶树菇切去老根后充分洗净备用
2、猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟
3、锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出
4、放入茶树菇保持大火翻炒至软身
5、放入炒好的肉丝
6、加入盐、糖，生抽等调好味道出锅
7、成品，带有茶树菇特有的鲜香味。
2、丝瓜炒茶树菇怎么做好吃
前言丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
材料主料：丝瓜250g、茶树菇100g、猪肉50g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量丝瓜炒茶树菇1准备好丝瓜。2茶树菇洗净备用。3将丝瓜去皮，切片。
4猪肉切片备用。5热锅，放猪肉翻炒，加适量盐、料酒。6待猪肉略微变色，放入茶树菇翻炒。7炒至茶树菇变软。8加入丝瓜翻炒至熟，加盐、鸡精调味即可出锅。
小贴士丝瓜炒熟后会严重缩水，所以切的时候稍微切厚一点 。
3、新鲜茶树菇怎么做好吃
1、新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两粒，小葱一根。新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。葱姜蒜切好备用。猪油适量，入锅烧热。下肉丝快速大火翻炒，这样炒出来的肉丝不老，肉尽量选择前腿肉梅花肉里脊肉之类。下姜蒜炒香。倒入沥干水的茶树菇翻炒，加少量的水，一勺红烧酱油，盖盖焖煮至熟透。出锅前加一小碗水淀粉，撒盐，装盘，撒上生的小香葱即可。
2、茶树菇鸡肉蒸肠粉。茶树菇洗净，和鸡肉拌到一起，放入老抽和生抽及姜片，加入少量糖，加入玉米淀粉，最后加入食用油拌匀腌制30分钟，肠粉切斜条铺在盘子的最下面，然后把腌过的茶树菇鸡肉倒在上面，大火蒸20分钟，蒸过20分钟后，把韭黄撒在上面，把生菜最后撒到上面 蒸2分钟，蒸好后，在上面淋一些香麻油和生抽。
3、鲜茶树菇鸡汤。鸡腿2只，土豆1个，小胡萝卜1条，茶树菇8朵。盐，胡椒粉适量。鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用。土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕。取一汤锅，放入2000ML清水煮开。再放入其它材料，除了茶树菇。大火煮20分钟，转小火35分钟。最后加入茶树菇，和调料再煮5分钟即可。
4、茶树菇焖猪肉怎么做
主料猪肉茶树菇黄花菜辅料油美味鲜酱油白糖黄酒回香茶树菇焖猪肉的做法步骤茶树菇焖猪肉的做法图解
11、 肉洗净下锅放水，回香大火烧开专小火煮八分熟就出锅 。茶树菇焖猪肉的做法图解2
2、 干茶树菇用温泡2小时左右 。茶树菇焖猪肉的做法图解3
3、 黄花菜用水清洗一下就可以 。茶树菇焖猪肉的做法图解4
4、 肉煮熟凉后切片 。茶树菇焖猪肉的做法图解5
5、 将肉下油锅炒至肉有点微黄 。茶树菇焖猪肉的做法图解6
6、 放上茶树菇和黄花菜 炒几下, 放上美味鲜酱油，黄酒，白糖，加上少量水炒匀，上盖小火煮到汤汁差不多就可以 。茶树菇焖猪肉的做法图解7
7、 这样就可以了 。
5、王刚干茶树菇怎么做好吃？
干锅茶树菇】
1、首先，我们准备食材，茶树菇一把，一根一根的清洗干净，我用的是湿的茶树菇，稍泡一下就可以用。要是干的茶树菇，要用温水泡几个小时才可以使用。然后，把茶树菇切成两段。
2、大葱白一段，切成马蹄片，生姜一小块，切成菱形片，2粒大蒜，都切成片，和葱姜放在一起，再抓入一把红干椒。
3、五花肉一块，切成薄片，青红线椒切成辣椒圈，红油豆瓣酱一大勺，豆豉一小把切碎。
4、大葱白切成葱丝，垫在锅底，并淋上植物油。这样免得干锅糊底，也可以用洋葱丝垫底。
5、下面，我们把茶树菇焯一下水，锅内加水，水开后，倒入茶树菇焯水一分钟，倒出后，用凉水冲洗几下。
6、最后一步，我们开始烹饪，锅内烧油，油烧至冒青烟，滑锅后倒出，并加入凉油，热锅凉油，炒肉时不会粘锅。
7、五花肉倒入锅内，用中火慢慢煸出肥油，五花肉变成透明，出油后倒出，滤去多余的油，这样做，猪肉的口感不会太腻。
8、锅内倒入植物油，倒入葱，姜，蒜，干红椒翻炒，爆出葱香味，倒入红油豆瓣酱和豆豉，一定要炒出红油。
9、然后，倒入五花肉翻炒均匀，倒入青红线椒圈，多翻炒几次，倒入茶树菇，加一勺清水。
10、加入生抽、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、快速翻炒使茶树菇入味，这个过程要2分钟。
11、最后倒入一勺辣椒红油，红油可根据自己的口味来放，不喜欢吃辣的可以少放一点。快速翻炒后，起锅，倒入准备好的干锅内，最后撒上香菜。
