干的茶树菇可以放多久?茶树菇要煮多久才可以吃?

干的茶树菇可以放多久?

1、干的茶树菇可以放多久?

福建省质量技术监督局发布的有关茶树菇的质量标准中规定:鲜茶树菇在2℃~5℃保质期为5天;干茶树菇密封贮放在20℃干燥处保质期为6个月,在2℃~5℃时保质期为12个月。

茶树菇要煮多久才可以吃?

2、茶树菇要煮多久才可以吃?

水烧开后转小火煲2小时即可。 茶树菇排骨汤的做法,首先准备材料:排骨:300克、茶树菇:30克、枣(干):10颗、食盐:1茶匙、姜:2片、醋:1/2茶匙、水:适量。

1、茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时,泡好后水别倒掉

2、排骨洗干净控水

3、起锅倒入适量的清水,把排骨放进去焯一下水,然后捞出来沥干水分

4、另起一锅,把排骨放进去

5、加入茶树菇、红枣

6、把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,大火煮开后转小火煲2小时

7、出锅前加适量的盐调味即可。

茶树菇放久了还能吃吗

3、茶树菇放久了还能吃吗

一、茶树菇过期放久了能吃吗

茶树菇放久了能不能吃还得看具体保存状况。 能吃情况 有些家庭对这些干制品保管的比较好,比如将茶树菇和花椒、陈皮等有吸水性的中草药放一起,能在一定程度上避免茶树菇受潮,放很久仍旧能保存较好的营养成分,适合食用。 不能吃的情况 若是保存的环境比较差,茶树菇容易受潮,那么这种放久的茶树菇多半都已经腐败变质,有的甚至已经生长了毛霉,其内部的营养成分全部流失,还带有一定的毒性,不适合食用。

二、茶树菇放久了有什么坏处

1、营养流失

茶树菇含有一定的挥发性油成分,是茶树菇香味和独特风味的来源,也有较高的营养价值,随着存放的时间延长,这种油性成分就会慢慢流失掉,最后就算还能吃,营养价值也严重不足。

2、变质腐败

食物存放的时间过长也会引起变质腐败,就算是干制的茶树菇也会受潮变质,这类茶树菇成分发生改变,已经不适合食用。 茶树菇怎么保存最好

三、新鲜茶树菇

新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好,放进冰箱中冷藏即可,注意:不能沾水,不能用保鲜膜覆盖和包裹。若是比较多还可以风干保存。

四、干制茶树菇

干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存,也可以放在通风低温干燥处保存,也可以包装好之后放在冰箱中冷藏,注意:做好防潮措施。

五、茶树菇放多久最好

1、新鲜的茶树菇最好是新鲜食用,就算是冰箱中存放也不宜放太久,3~5天内吃完最好。

2、干制的茶树菇的保质期和其保存的方法以及环境有直接关系,干燥、通风、阴暗处存放能存放半年以上,但不宜存放超过1年,以免风味流失较多。

相信通过以上的介绍,大家对茶树菇过期放久了,是否能吃?已经有了足够的了解,茶树菇可以视情况而定,但是有一些茶树菇放久了有一股怪味,其实并不是过期,这是因为茶树菇本身具有的味道就是比较特别的,那么我们在选取食用过程中一定要注意,一定要仔细的筛选。

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