鸡腿菇最经典的做法—蚝油鸡腿菇

1、 鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。

2、 锅内放入适量的食油开中火。

3、 锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。

4、 倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。 鸡腿菇的功效与作用

1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

3、安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

4、降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。

5、其他功效：鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。 以上就是对蚝油鸡腿菇做法一些介绍，这种制作鸡腿菇方法是最佳选择，不仅在口感上独特，吃的时候也是很有营养价值，利于身体各方面发展，而且长期吃这样佳肴，对改善人体各方面效果也是非常不错，这也是因为鸡腿菇功效和作用有着很多方面。