新鲜平菇多少钱一斤？新鲜平菇的功效与做法介绍

平菇的功效与作用

1、降低胆固醇 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。

2、舒筋活血 平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

3、延年益寿 平菇优于动植物食品。是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

4、促进大脑发育 平菇对促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

新鲜平菇怎么吃? 平菇炒肉 材料： 平菇300克、五花肉150克、洋葱半个、红椒1个、葱2段、姜半块、色拉油、食盐、料酒、生抽适量、白糖少许。 做法： (1)平菇剪去根部，分成小朵。 (2)冲洗后沥干水分，大朵的撕开。 (3)五花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用。 (4)起油锅，小火煸炒花肉至金黄，取出肉片。 (5)下入洋葱丝和姜丝爆出香味。 (6)下入蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加一点点糖调味。 (7)下入葱段和红椒段，翻炒几下。 (8)用盐调味，起锅前，下入炒好的肉片兜匀。

平菇对我们身体有很大的益处，常吃平菇的话可以增强免疫力，因为平菇里含有抗肿瘤细胞的多糖体。所以大家平常可以多吃一点平菇，因为价格也是比较实惠的。