铁板口菇炖蛋

配料清单

• 盐:适量
• 口菇:10来个
• 白糖:少许
• 鸡蛋:1-2个
• 五香粉:少许也可不加
• 孜然粉:少许也可不加
• 胡椒粉:少许也可不加
• 黄油或者其他油都可以:锅底一层稍微再多点

做法/步骤

1/5

蘑菇洗净，柄拔了，头朝下呈碗状

2/5

打鸡蛋液，调味加水

3/5

用小勺把蛋液装进蘑菇碗里

4/5

锅里倒油热锅，或者用黄油，显然黄油更香，一个个蘑菇碗放进去煎，煎的差不多时加水，注意不要没过蘑菇口啊~然后加点盐加点点糖~

5/5

小火炖，大伙收汁，然后撒上调料粉，出锅~