鲜虾菌菇汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 鲜虾:6只
• 鸡蛋:2颗
• 杏鲍菇:1颗
• 海鲜菇:一包
• 蟹味菇:一包
• 西红柿:少量

做法/步骤

1/8

准备食材

2/8

菌菇放锅中热水焯一下

3/8

虾去头去虾线（虽然说虾头有虾油，但我每次还是都会去掉），放盐和料酒腌制一会

4/8

平底锅中放油，虾炒成红色出锅

5/8

平底锅中煎鸡蛋，放入水，准备好砂锅，倒进去，再加入适量的水，烧开，放葱，继续煮一会，直到汤变成微微白色

6/8

放入菌菇，几块西红柿，继续小火煮5分钟，放虾继续煮5分钟。出锅前放生抽、盐、白胡椒、淋上少许香油！

7/8

浓香出锅！

8/8

鲜虾菌菇汤，非常适合冬日的晚餐哦！淡淡的，暖暖的，吃的饱，没负担！