鲜虾香菇披萨

配料清单

• 虾:12只
• 香菇:2个
• 披萨酱:适量
• 橄榄油:12g
• 玉米粒:适量
• 细砂糖:6g
• 酵母粉:1g
• 青红椒:各半个
• 水或牛奶:68g
• 高筋面粉:100g
• 马苏里拉芝士:90g左右

做法/步骤

1/16

饼皮材料全部混合和成面团

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盖保鲜膜进行发酵

3/16

面团发酵的时间做馅，虾去皮皮虾线，香菇洗干净挤去水份，切成片

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青红椒切圈或切丁都可以，玉米粒用水煮熟

5/16

香菇放平底锅里，放少许盐把水份煸干

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面团发酵至两倍大

7/16

排气后擀成和披萨盘一样大的面片

8/16

烤盘抹油，把好的饼皮放在盘里，整好形醒发20分钟，比原来的大点

9/16

醒发好后在饼皮上戳些洞洞

10/16

刷披萨酱，撒适量的马苏里拉奶酪

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放上煸干的香菇

12/16

放玉米粒后，在放青红椒

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摆上虾

14/16

在撒剩余的马苏里拉奶酪，烤箱预热190度放入烤箱中层上下火20分钟

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大爱披萨

16/16

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