鲜虾蘑菇水饺

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 中葱:五根
• 生姜:五片
• 豆油:适量
• 面粉:适量
• 鸡蛋:三个
• 小青菜:一把
• 新鲜大虾:十只
• 新鲜蘑菇:五朵

做法/步骤

1/6

提前揉好面团，发20分钟。将大虾去壳留仁，腌渍几分钟。

2/6

将蘑菇洗好切碎，水挤净。

3/6

把鸡蛋皮煎好（鸡蛋液里可放些生粉水）

4/6

放白糖，鸡精味精，耗油，盐，料酒，胡椒粉，十三香，生姜末，葱末，香油，拌匀，腌渍几分钟。

5/6

将面团擀成饺子皮，包好

6/6

煮好可以捞出，调醋汁（蒸鱼汁，醋，香油，蒜苗