食用菌的栽培的主要问题与合理的建议,广西百色地区适合种植羊肚菌

1、食用菌的栽培的主要问题与合理的建议

目前，食用菌栽培虽然已有相当雄厚的技术基础，但由于其栽培过程环节较多，稍不注意，就会引起栽培失败。究其原因，主要表现为以下几个问题：

1、产生杂菌感染。凡以杂木屑和农作物秸秆等原料栽培的食用菌，栽培的成败与产量的多少取决于培养过程中污染率的高低。

1.栽培中产生杂菌的主要原因有：
1、培养料灭菌不彻底。表现为整个培养袋上都长出较为均匀的杂菌菌落，或是培养袋被刺破而使杂菌侵入形成圆形扩散的菌落；
2、接种过程不规范引起。表现为长出的杂菌通常只在袋口周围，且菌丝较为稀疏；
3、菌种本身带菌。表现为菌种所到之处均有杂菌；
4、场地条件差或是利用消毒不彻底的老菇房。表现为培养袋上出现不均匀无规则的杂菌菌落；

2.对策：
1、选用新鲜无霉变的培养料。对质地坚硬。

2、广西百色地区适合种植羊肚菌

广西百色地区适合种植羊肚菌， 广西地处低纬度地区，南濒热带海洋，气候合适具体如下：

1：羊肚菌（食用菌）

羊肚菌是1种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是1种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。

2：生长环境

春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，多生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边。单个或成片生长。

3、请问要种植食用菌如何做起，技术方面怎么获得？（注

既然想从事食用菌生产，而且你的资源也不错。那就可以好好规划1下。食用菌作为21世纪朝阳产业，市场前景是很好的。不知你当地有没有生产食用菌的地方。最好是就近学习比较方便。你也可以登录江苏食用菌网，哪里有1些食用菌栽培的技术视频，你可以先了解1下。充分利用当地的资源优势，发展起来是比较快的。

4、平菇菌种哪家的好

在各种栽培菇类中，平菇菌种最多。华中农业大学实验菌种中心就备有20多种各种温型的平菇菌种，可供菇农选购。选购平菇菌种，首先应考虑下列问题。

（1）平菇的温性

如低温型002，中温型
1011、1012，高温型侧5，广温型仙平001等，分别适于不同地区或同1地区不同季节栽培。这里所说的温性，是指平菇出菇时对温度的要求特性。选购菌种时，应考虑其温性与当地气候条件是否相适。只有2者相适，才可望顺利出菇。

（2）抗逆性

用生料栽培平菇，选用抗逆性强的菌种尤其重要。抗逆性强、生长快的菌种，是早熟高产的前提。如果由于某种原因，不得已而选用抗逆性1般的菌种，应改用发酵料或熟料栽培，或者适当加大播种量，以多取胜，确保丰收。

（3）平菇色泽

平菇有白色、灰白色。

5、食用菌栽培技术

安徽省田野菌业有限责任公司是1家集产前、产中、产后全方位服务的食用菌专业性生产经营实体。公司位于国家级AAAA风景区合肥市3河镇（省道合铜公路18公里碑处），与合界高速相连，交通十分便利。公司下属科技示范园、菌种厂、科技部、培训部、食用菌加工厂、贸易部以及鲜菌配送中心等部门；采取“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，在全省各地建有6个标准化食用菌生产基地；并与安徽大学、安徽农业大学建立长期科研合作关系，同时也被这两所高校挂牌认定为教学实习基地。 2007年以来，公司投资360万元，在3河镇9联村建立了占地120亩的标准化食用菌科技示范园，主要利用各类农作物秸秆进行多种食用菌的生产。现拥有食用菌专用生产大棚150余座，500多平方米的标准化菌种培养室、。