吉林食用菌技术有哪些劣势?

吉林食用菌技术目前处于发展阶段，其劣势包括：

1. 缺乏安全性：食用菌的安全性尚未得到明确确定，可能存在潜在的健康风险。
2. 缺乏规范性：目前存在不同的食用菌检测方法，导致检测结果的可信度下降。
3. 缺乏效率：目前主要用于检测食用菌的实验室检测方法，成本较高，效率低。
4. 缺乏技术成熟度：目前没有成熟的食用菌基因编辑技术，难以提高食用菌的安全性。
5. 缺乏相关知识：对食用菌的知识和技术还处于初步阶段，缺乏相关技术人员。

总之，吉林食用菌技术的劣势包括安全性、规范性、效率、技术成熟度和相关知识等方面。