黑牛肝菌的种植技术，种植中存在的问题

装瓶步骤 所述装瓶步骤中：将培养料装入栽培瓶内，培养料的装入高度为栽培瓶瓶底至瓶肩的高度;随后将培养料进行打孔和培养料料面压平，其中打孔采用螺旋式打孔;后成品率高，具体操作要求如下： (1)环境净化 采用接种室或接种箱、接种帐接种，事先应消毒，采用气雾消毒剂，每立方米5-8克，点燃产生气体消毒。 (2)菌种预处理 先拔掉菌种瓶口棉塞，用塑料袋包裹瓶或袋口，然后搬进接种室内，再用接种铲伸入菌种瓶袋内，把表层老化菌膜挖出。如出现白色扭结团的质基也要挖出，并用棉球蘸75%酒精，擦净瓶内壁四周，然后搬进接种室内。若是扎袋头的菌种，开袋口同样方法处理好菌种后，把袋口扭拧后搬进接种箱内接种。 养菌步骤

接种无菌操作接种环节的无菌操作技术规程，主要掌握以下五个方面。 ①选择时间选择晴天午夜或清晨接种，此时气温低，杂菌处于休眠状态，有利于提高菌袋接种的成品率。雨天空气湿度大，容易感染霉菌，不宜进行接种。 ②接种物入室塑料袋搬人无菌室或接种帐内后，连同菌种、接种工具、酒精灯一起，进行第二次消毒。先用气雾剂熏30分钟以上，接种前40-60分钟，再用紫外线灯照射30分钟，达到无菌条件。工作人员穿戴工作服、帽和口罩及拖鞋。农家接种人员，要求洗净头发并晾干，更换于净衣服，方可入室。接种前双手用75%酒精擦洗或戴乳胶手套。 ③接种敏捷 袋料打开袋口扎绳，若是套环棉塞的拔出棉塞。把菌种接人袋内，重新扎好袋口或棉塞复原封口。若是瓶栽的把瓶口覆盖薄膜揭开，接种后复原。由于接种时开袋口，培养料暴露于空间，如果室内消毒不彻底，残留杂菌孢子容易乘机而人;同时，接种时间延长，空间湿度相对升高，也容易引起感染。另一方面接种器具为金属制品，久用易灼热，菌种通过酒精灯火焰区时，如果动作缓慢，则容易烫伤菌种。 ④更新空气 每一批料袋接种完毕，必须打开门窗通风换气30-40分钟，然后关门窗，重新进行消毒，继续接种。接种后如果不通风，由于室内酒精灯和人的体温的影响，加上接种时打开穴口，使料内水分蒸发，形成高温、高湿，容易带来杂菌的积累，势必造成杂菌污染。 ⑤清理残留物 在接种过程中，菌种瓶的覆盖膜废弃物，尤其是工作台及室内场地上的木屑等杂质，必须集中一角，不要乱扔。待每批料袋接种结束后，结合通风换气，进行一次清除，以保持场地清洁，杜绝杂菌污染。 目前，在黑牛肝菌工厂化栽培的过程中存在如下问题：

(1)、养菌期长(一般40-45天)，导致养菌房周转使用率不高，影响生产效率;(2)、培养料透气性差、培养温度不适宜，使得菌丝产生老化，一般老化率在0.5%--1%，而出现菌丝老化的菌瓶，培养基质变硬，菌丝营养及水分运输阻断，进入出菇期，覆土后菌丝在覆土层生长不良，导致不能出菇或出菇后幼蕾死亡，小菇不能长大或菇重量减轻，给生产带来严重损失，增加了生产成本; (3)、培养房温度设置难于兼顾前后进入房间的菌瓶，即，很难解决因养菌期不同，发热量不同，同一培养房内养菌期短的菌瓶要加温、养菌期长的菌瓶需降温的现象。 如果你有想栽培黑肝菌可以参照哦，当然还需要收集更多的相关资料的。