羊肚菌的价格以及价格变动

常吃羊肚菌,年龄八十满山走。常吃羊肚菌可以补脾益胃,补肾,降血压。那么羊肚菌到底多少钱呢? 羊肚菌的价格以及价格变动 干品羊肚菌批发价格一般是在800元左右,到了市场上会增加一倍左右。淘宝上的价格一般是在1400左右。市面上的档口相对会高一点。 因为羊肚菌生长环境和采摘异常艰难,数量非常的少,所以价格常常会有变动,会根据市场的价格来变。供不应求,价格高,供大于求,价格低。当然,因为羊肚菌消费的群体还是比较固定的,所以,每年五六月羊肚菌出土的时候,羊肚菌的价格稍微低一点,当然有时候,各大经销档口屯货价格也会高一点。但是一般年前,羊肚菌属于极度缺少,所以价格也比较高。

羊肚菌的价格以及价格变动,第1图

羊肚菌为什么这么贵?

1、市场供求 羊肚菌价格高最主要的因素是市场供求因素。羊肚菌是法国料理中一种不可缺少的美食。由于出口的原因。带动了羊肚菌价格标高的主要因素。近百年来食用羊肚菌在西欧国家极为盛行。就像中国高级餐厅的鲍鱼一样,羊肚菌是法国高档餐馆中不可或缺的招牌菜肴。现在欧洲市场对羊肚菌的需求很大,每年大约两万吨。所以把价格太高了。

2、味道鲜美 羊肚菌味道鲜美,是一种优良食用菌。羊肚菌自古就是名扬天下的山珍供品,位居世界四大野生名菌之首,是价格最为昂贵的野山菌之一。羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、难以描述的美味、再加上那独特的外形,吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。

3、产量小 市面上见到的羊肚菌多数是干品,这是因为羊肚菌产季很短,保鲜极为困难。羊肚菌生长在大山区森林之中,一年只长一次,由于受地区、资源等条件限制,产量稀少,采集十分困难,绝大部分没有被人们发现,而在山上自生自灭。

羊肚菌的价格以及价格变动,第2图

哪里的羊肚菌比较好? 在很多地区都有羊肚菌,一般的主要分布地区是在西藏、云南、新疆、吉林这些高寒高海拔的地区,每一个地区的羊肚菌也有它本身比较独特的味道,因为它的整个菌的形状上是比较多褶皱的,由此也被叫做羊肚菌,同时也因为它本身就适应在这样的环境中生长的,尤其是在火山口生长的羊肚菌,产量也更加高,北美就是一个典型的地区,所以这些环境下的羊肚菌也比较甘甜一点,煲出来的汤都特别浓香。

羊肚菌的价格以及价格变动,第3图

羊肚菌因其营养价值高但是产量少,供不应求而价格而价格较高,目前人工种植羊肚菌已经培育成功开始大面积种植了,价格也没有野生的那么贵,大家可以选择人工种植的羊肚菌。

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