干的茶树菇是不是很难闻?茶树菇为什么有臭味
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1、干的茶树菇是不是很难闻?
看干货品级和保存方法了。茶树菇本身就有一种独特的气味,所以发开后味道也很浓郁。如果保存得当,有气味是正常的。但是如果保存环境不适宜就很容易变质。记得要密封保存,干货是容易串味的,味重也可能是有别的引发的。
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2、茶树菇为什么有臭味
茶树菇带有臭味有可能是因为存放过久,本身已经腐败变质所导致的,建议谨慎食用。茶树菇的子实体一般为单生、双生或丛生,其菌盖的直径一般为5-10厘米左右,表面较为平滑,通常呈暗红褐色,有浅皱纹。
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3、干茶树菇用开水泡有难闻的药味
那是正常的。一般用温水泡比较好。泡好多洗几次就好了。厨师漂过望采纳。