红烧排骨怎么做,怎么做红烧排骨

红烧排骨怎么做



1、红烧排骨怎么做

做法1: 原料:肋排或小排 配料:生姜、葱、8角1枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水。 红烧排骨 红烧排骨(40张) 做法: 1.锅里放入适量的菜油,加热后放入生姜葱 炒香,然后把肋排放入锅内翻炒。 2.等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水。 3.大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。 4.看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。 5.1道美味的红烧排骨就做成了。 如果有人喜欢吃糖醋排骨的话,可以加入醋和白砂糖,且白砂糖需要多放1些。 做法2: 原料:排骨,姜,葱,香料(8角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香 红烧排骨的制作 红烧排骨的制作 叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,。

怎么做红烧排骨



2、怎么做红烧排骨

红烧排骨是属于口味菜,可以放酱油上色,也可以放糖色上色,酱油偏黑,糖色偏红,里面可以随意加上其他的食材,需要注意的就是炒的过程,需要先爆炒出香味,在加水炖 。

怎样做红烧排骨



3、怎样做红烧排骨

怎样做红烧排骨 做法1, 食材明细 主料 排骨430克 辅料葱白半根 香叶2片 姜2片 蒜3瓣 桂皮1小片 8角1只 冰糖30克 黄酒半碗 酱油2汤匙 小葱2根 盐适量 油适量 5香口味 烧工艺 1小时耗时 普通难度 红烧排骨的做法步骤 1 排骨洗净再剁块; 2 排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开; 3 捞出排骨用清水冲洗1下放置备用; 4 葱姜蒜等洗净切段切片; 5 冰糖敲碎; 6 锅里放1点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火1定要小; 7 小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色; 8 把焯过水。

红烧排骨怎么做



4、红烧排骨怎么做

我家老公和孩子最喜欢的1道美食!制作过程虽然复杂,但是味道很美味! 红烧排骨的做法 步骤step 1 葱姜蒜 调料包 调料包里草寇 花椒 大料 香叶 桂皮 葱段 冰糖 步骤step 2 排骨先用清水大火烧开去血沫 步骤step 3 烧开后血沫浮出来,把排骨捞出来。 步骤step 4 排骨捞出来,准备油锅,热锅冷油 步骤step 5 热锅冷油下葱姜蒜末爆锅 步骤step 6 爆锅出香味放入排骨翻炒,大火翻炒,最好炒出点油。 步骤step 7 煸炒差不多放入水。凉水。 步骤step 8 放入自己做的炖肉。

红烧排骨怎么做法



5、红烧排骨怎么做法

1直想吃红烧排骨,趁着过生日的时间做了吃。 红烧排骨的做法 步骤step 1 买的普通排骨,店家给剁好了,水洗1下,免的不干净。 步骤step 2 加两片姜,水烧开,把排水焯1下。 步骤step 3 电饭煲加8角,香叶,盐,茴香,姜片,花椒。用电饭煲焖1下排骨,开锅几分钟后保温,保温十几分钟再煮开锅,然后保温,保温时间长1点,肉会比较烂。 步骤step 4 锅里加油,加白砂糖,炒出泡泡,比这个要多,全部都出现泡泡的时候把排骨倒进去,翻炒1会加入生抽,收汁。 步骤step 5 这个还没有加生抽,加入生抽后颜。

红烧排骨咋做



6、红烧排骨咋做

红烧排骨是1道非常流行的家常菜,吃起来味道非常好,同时这道美食还含有蛋白质、维生素等常见的营养物质,另外还含有骨胶原、骨粘蛋白等对人体健康很有好处的营养成分,所以平时可以做红烧排骨来吃,下面来学习正确制作方法。

1、红烧排骨的做法 材料 主料:排骨(适量) 调料:干辣椒(适量)花椒(适量)8角(适量)丁香(适量)姜片(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)十3香(适量) 做法

1、原材料准备好。

2、排骨焯水过冷水沥干备用。

3、锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎1下。

4、煎好的排骨备用。

5、锅里的油全部倒掉,把花椒和辣椒,8角丁香,小火烘出香味。

6、排骨姜片放进去,放料酒两汤匙,生抽1汤匙老抽半汤匙,冰糖1块,。

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