杏鲍菇红烧排骨怎么做 杏鲍菇红烧排骨的做法,杏鲍菇可以做汤吗

1、杏鲍菇红烧排骨怎么做 杏鲍菇红烧排骨的做法

1、主料：猪大排500克 杏鲍菇3根、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱1段、姜半块、蒜适量、干辣椒4个、料酒适量、老抽适量、山楂适量。

2、将排骨冷水下锅，锅开后排骨氽烫去除杂质捞出放凉。

3、将葱姜蒜切好备用，杏鲍菇洗净切片。

4、锅里放油后将冰糖放入熬至金黄色冒泡。

5、将氽烫好的排骨倒入。

6、快速翻炒至排骨上色后放入葱姜蒜。

7、倒入料酒后翻炒，继续倒入少许老抽。

8、翻炒后放入山楂干，再放入盐渍金桔。

9、倒入两碗水，水至漫过食材即可。 1

0、大火将排骨煮开后改中火，汤至收至1半时放入杏鲍菇。 1

1、翻炒后盖上盖子，继续中。

2、杏鲍菇可以做汤吗

当然可以做汤啊 推荐1种杏鲍菇排骨汤 用料 老姜 杏鲍菇 排骨 盐 杏鲍菇排骨汤的做法 排骨洗净入沸水去浮沫捞出备用 姜成片，杏鲍菇切条 排骨，姜片加适量水烧开转小火1小时 杏鲍菇入，再1小时，入盐调味再几分钟即可~ 。

3、排骨炖杏鲍菇 用冷水还是热水

排骨炖杏鲍菇用冷水下锅，下面1起来看看做法： 杏鲍菇炖排骨 做法：

1、杏鲍菇洗干净，切片。锅中水开倒入排骨烫去血沫。

2、锅中油热，放入葱，8角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒1会儿。

3、加入水没过排骨，加2匙盐大火烧开后转小火慢炖。

4、小火1个小时后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。

5、然后倒入杏鲍菇1起再炖十分钟。

6、最后加点葱花即可出锅，炖的时候不要让汁收的太干了。 杏鲍菇炖排骨是1道菜品，制作原料主要有排骨、杏鲍菇等，对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有1定的预防和治疗作用，并能提高人体免疫力，增强人体抗病治病能力。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁。

4、杏鲍菇可以做汤喝吗

杏鲍菇是可以用来做汤的。 杏鲍菇炖排骨 材料：杏鲍菇100g、排骨400g,葱、姜、小茴香、盐、绍酒适量。 做法：

1、将排骨剁成小块用清水洗净。

2、排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用。

3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。

4、将焯过的排骨放入锅内1次加足水放入葱、姜、小茴香。

5、大火煮开，烹入绍酒，捞出沫子，关小火炖1小时、加少许盐调味。

6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。 功效：促进胃肠消化、增强机体免疫能力。 杏鲍菇炖鸭 材料：鸭肉250g，杏鲍菇100g，杜仲30g，盐适量。 做法：

1、杏鲍菇洗净后用冷水泡软。

2、鸭肉加水适量炖40分钟，加入杏鲍菇、杜仲。

5、杏鲍菇红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃

用料 肋排300克杏鲍菇1-2个（约200克）花椒半粒生抽老抽耗油盐生姜葱蒜 步骤 1  1，锅内烧开水，杏鲍菇放开水了烫1下捞出。 2，杏鲍菇切方丁状。 3，排骨洗净。 4，锅内烧开水，也将排骨放开水了烫1下捞出。 5，花椒半粒（可不加） 步骤 2  过程： 1，开小火，炒锅内放比平时炒菜稍多1点点的油。 2，将入排骨，小火煎至两面焦黄（也可用油炸，我嫌太油腻）。 3，加入老抽，生抽翻炒片刻上色。 4，加入生姜，蒜瓣。 5，加入1勺糖。 6，适量盐，翻炒片刻。 6，加入杏鲍菇继续翻炒片刻，加1勺耗油（或鸡精等调味品）。 7，倒入盖过食材的清水，大火煮沸，关小火煮1小时左右（水收至8成干即可）。

6、红烧排骨杏鲍菇怎么做

红烧排骨杏鲍菇的做法：

1、食材

2、红烧排骨杏鲍菇的做法步骤

1、将排骨切成小块

2、烧内烧开水，放排骨焯去血水后，捞出备用

3、杏鲍菇切成滚刀块

4、锅内加适量食用油，烧热后倒入排骨

5、排骨煸至金黄色后，放配料爆香

6、倒入料酒，酱油上色

7、放入杏鲍菇翻炒几下

8、最后倒入适量清水加盖大火烧开后，转小火焖30分钟左右

9、加盐调味后，收汁即可 1

0、装盘 。