干茶树菇要炒多久才熟,干茶树菇要炒多久才熟

1、干茶树菇要炒多久才熟

5分钟即可。材料：干茶树菇适量，五花肉片适量，豆瓣酱适量，干红辣椒适量，花椒适量，熟芝麻适量，料酒适量，葱姜蒜适量，白糖适量，鲜酱油适量，盐适量；做法：

1、干茶树菇泡软，剪去老根后清洗干净。

2、把茶树菇下开水锅中焯水。

3、捞出备用。

4、葱姜蒜改刀备用。

5、热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。

6、把肉片拨到一边，下入干辣椒段和花椒小火煸出香味。

7、把火调大，下入葱姜蒜炒出香味。

8、下入郫县豆瓣酱，转小火炒出红油。

9、再转大火，烹料酒去腥，然后加入鲜酱油，盐、白糖定好味。

10、下入茶树锅翻炒均匀，加少许热水，不要多，稍焖一会儿。

11、出锅前撒上熟芝麻。

12、盛入干锅内即可。

2、干茶树菇要炒多久才熟

1、20—30分钟，主要看菜量，准确来说应该看菜的颜色，炒至金黄色即可。

2、准备材料：茶树菇500g、蒜3瓣、干辣椒3个、香葱2根、盐半匙、生抽1匙

3、准备好食材，茶树菇洗净，粗一些的撕一撕，香葱洗净切段，干辣椒切节，大蒜切片。

4、油锅下比平时炒菜多的油，下蒜片、茶树菇煎炸一下（不需要油热）。

5、炒到茶树菇出水，继续加半勺盐翻炒至水收干。

6、炒到细一些的开始有金黄色。

7、锅里放入干辣椒继续翻炒。这时候用中小火，注意火候不然容易糊掉。

8、炒至大多数有金黄色加入生抽、香葱，关火炒均匀就可以出锅了。

9、盛出即可食用。

3、干茶树菇要煮多久才熟

1、如果是泡开之后的干茶树菇,十分钟就可以煮熟。如果是干的煮需要20~30分钟。

2、茶树菇：柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一，2008年9月，柱状田头菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础。

3、形态特征：子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉（除表面和菌柄基部之外）白色，中实。环白色，膜质，上位着生。菌柄中实，长10厘米左右，柄粗1-2厘米、黄白色。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。菌孢子卵形至椭圆形，淡褐色。

4、鲜干茶树菇要煮多久才会熟

鲜的茶树菇根部没有过多的细沙，比干茶树菇更方便清洗，清洗时，用淡盐水浸泡10分钟干净。鲜茶树菇差不多五六分钟左右就可以煮熟。鲜茶树菇适合炒，红烧等快手菜。干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤。干茶树菇用高压锅需要十几二十分钟，用一般锅的话，大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。