滑子菇与茶树菇的区别？滑子菇与茶树菇的区别?

1、滑子菇与茶树菇的区别？

滑子菇个体比较小。菌盖表面有粘液。而茶树菇个体比较大。菌柄长，菌盖较大。而且没有粘滑的感觉。

2、滑子菇与茶树菇的区别?

滑子菇个体比较小。菌盖表面有粘液。而茶树菇个体比较大。菌柄长，菌盖较大。而且没有粘滑的感觉。

3、滑子菇与茶树菇的区别?

滑子菇个体比较小。菌盖表面有粘液。而茶树菇个体比较大。菌柄长，菌盖较大。而且没有粘滑的感觉。

4、茶树菇滑子菇能一起炖排骨不?

茶树菇滑子菇能一起炖排骨

材料

排骨500克，茶树菇30克，红枣10粒，葱10克，姜10克，盐1茶匙(5克)

做法

1，准备材料

2，将排骨加葱5克，姜5克焯水

3，焯好水的排骨取出

4，重新放水和葱姜，以及排骨

5，茶树菇泡在温水中备用

6，排骨用高压锅水开后，压20分钟后，倒入茶树菇，少煮片刻放入适量的盐即可.

材料

主料：滑子蘑

配料：芹菜丁、川椒丁

调料：盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉

做法

1、将滑子蘑用水烫一下，控净水分；

2、炒勺上火，放油，油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黄色出勺；

3、用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，煸炒后出勺装盘即可。

5、干滑子菇做法

1、香芹炒素菜。

做法：香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克，云耳（或黑木耳）、甜竹、粉丝、鸡腿菇、南瓜各50克。以3匙蚝油和1匙糖焖制后。然后用类似炒丁的做法，把各种菌类放在一起炒。

特点：此菜菌味十足，加上香鲜的香芹调味，南瓜仁的香口，使得口感相当丰富。

2、滑子蘑炒鸡丁。

原料：水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末，水淀粉，香油，高汤。

操作：

（1）鸡腿肉用刀斩筋后切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆。

（2）滑子菇洗净去根飞水待用。碗内加葱花、姜末，水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。

（3）炒锅上火，放适量底油，烧至4成热时将鸡丁迅速划散取出。

（4）原锅留底油，放滑子菇翻炒，放鸡丁炒均匀后迅速烹入碗芡打明油出锅即可。