虫草花煮多久才可以吃？

虫草花不能生吃，就算是凉拌食用，也要先焯一下水。“虫草花”并非花，也不是冬虫夏草。是模仿冬虫夏草生长环境而人工培育的一种菌类。营养丰富，可以和冬虫夏草媲美。而且口感Q润，和它的品性很像，虫草花性质平和，不寒不燥，适合多数人。虫草花具有调节免疫系统的功效，免疫功能低下的人群恢复到正常水平，而对异常过高的免疫状态又能使之改善，从而维持机体的稳定，因此虫草被称为双项免疫调节剂。

虫草花的做法 凉拌虫草花 食材：虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。 做法：

1、把虫草花的根部折区;然后用清水浸泡10分钟。

2、小米椒、青椒都切成小圈;香葱切段;大蒜剁末。

3、把香葱段以外的调料食材放入碗里，搅拌均匀调成酱料汁。

4、泡好的虫草花洗干净，放如锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。

5、把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可以吃啦!

肉丝炒虫草花 材料：虫草花300g，里脊100g，盐，油，尖椒1个，淀粉

1、5g，料酒，胡椒粉 做法

1、将鲜虫草花用盐水泡十分钟。

2、锅中做清水，将虫草花下入焯烫几分钟。

3、捞出挤掉水份。

4、尖椒切丝。

5、.里脊肉切丝，泡洗干净，挤去水份。

6、加少许生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。起锅热油，下肉丝炒熟。

7、下入虫草花。

8、下入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。 食用虫草花的知识就为大家介绍到这里了，你们都了解吗?平时生活中可以吃点虫草花有很多好处，但是一次食用虫草花的量要注意控制，一般控制在每人2至5克即可，不宜过多。