冬虫夏草能放冰箱保存吗?冬虫夏草能不能冷冻保存?

冬虫夏草的营养价值很高,滋补效果非常不错,很多人都喜欢买一些冬虫夏草来食补,但是买回来的冬虫夏草要及时吃完,否则时间放久了容易发霉,那么冬虫夏草可以冷冻保存吗?

冬虫夏草能放冰箱保存吗?

冬虫夏草可以放在冰箱保存。冰箱的作用就是利用较低又均衡的内部环境,延长食物的保存期限,暂时不要食用的虫草放在冰箱可以加长食用期限,特别是没有开封过的真空袋装或者罐装虫草,放在冰箱贮藏再好不过了。如果是短时间要食用的虫草没必要放在冰箱保存,常温保存即可,放冰箱保存取用之间会有水汽跑进虫草中,易滋生细菌,反而对身体不利。

冬虫夏草能放冰箱保存吗?冬虫夏草能不能冷冻保存?,第1图

冬虫夏草能冷冻保存吗?

冬虫夏草生长在低温环境下,所以非常的耐低温,也就是说冬虫夏草可以存放在冰箱的冷藏室内,但是很多人的观念中,需要把冬虫夏草放到冷冻室,而不是冷藏室,其实这是对存放的一种误解,现在冬虫夏草属于干品,但是也是真菌类食物,低温不会对冬虫夏草造成伤害。

如果是还没有拆封的包装冬虫夏草,可以将容器直接放入到冰箱冷藏室,如果已经拆封就要扎紧袋子口盖好密封盖,再放入到冰箱冷藏室,这样存放的保质期也可以长达半年以上,并且保证不会变坏。

冬虫夏草需注意防潮、防霉和防蛀,如果只需保存很短时间的话如几天或十几天,只需放在阴凉干燥的地方就行了。如果保存时间稍长如1个月以上,可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋,袋子要有一定厚度不要太薄,再将袋口封严,在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口,置冰箱中冷藏。冬虫夏草一般保质期是2年,超过2年,它的价值会慢慢消失。

冬虫夏草能放冰箱保存吗?冬虫夏草能不能冷冻保存?,第2图

冬虫夏草怎么吃?

1、可以用来和肉类炖着吃。你可以选择自己最喜欢吃的肉类,比如羊肉,鸭肉,鸡肉,瘦肉等等。和每一种肉类进行搭配着吃,还会有不同的功效。

2、可以用来煮水喝。煮水是将冬虫夏草放在玻璃壶中加入适量的水,用文火慢煎大概6~10分钟就会煮开,然后进行品尝,而不是使用开水泡着喝。用开水泡着喝这种错误的做法,不能将冬虫夏草的营养全部泡出来,对冬虫夏草是一种极大的浪费。而且在煮水的时候,水的颜色越浑浊越深的时候,就是虫草最营养最丰富的时候。

3、可以用来泡酒喝。将冬虫夏草使用高度数的白酒或者是黄酒,米酒等等,进行泡酒,大概一周之后就可以喝,这样做出的要求不仅味道非常的好,而且对身体也有许多的益处,可以强身健体。

冬虫夏草能放冰箱保存吗?冬虫夏草能不能冷冻保存?,第3图

大家可以根据自己的家里实际情况选择存放,到底是冷藏还是冷冻,都是可以选择的,无论是放在哪里,一定要将它密封好再进行存放,否则的话很容易受到冰箱里中水分和细菌的感染,导致冬虫夏草受潮发霉,不能再进行食用。

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