干榛蘑怎么判断有没有发霉

干榛蘑的热量是多少？

榛蘑(干)的热量(以100克可食部分计)是157大卡(656千焦)。每100克榛蘑(干)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

干榛蘑发黑好不好

新鲜野榛蘑略呈红褐色,自晒干略呈黑褐色,伞盖面裙褶处,泡发由褐色变原白色,种蘑菇外相麽看,重要野外营养价值高哦

干榛蘑的好与坏

一般来讲，干榛蘑用手抓比较硬挺，菌盖比较干脆，这样的手感是好的干榛蘑，如果出现手捏黏腻，腐烂的情况，可以确定已经变质，不宜食用。如果发现出现烂掉情况的只是其中一点点，可以将这部分及时拿出，其他部分天晴时多晒晒干，还是可以吃的。如果觉得心理不舒服，干脆不要吃了。

干榛蘑放时间长了生虫子，确定榛蘑没有发霉变质的情况下，可以采取以下处理方法：

1、晾晒：在无风、晴天的上午十点以后到三点以前，将榛蘑放在宽敞、阳光充足的地方晾晒，虫子不喜强烈的阳光，就会都爬出来了。

2、冷冻：将榛蘑装进不透气的袋子，放进冰箱或冰柜冷冻一周到十天，虫子和虫卵就都被冻死了。也可长期放于冷冻室保存。

3、蒸：锅加水烧开，将榛蘑放进蒸笼里大火蒸十分钟，虫子和虫卵即可被蒸死。出锅后晾凉，晾晒干透。

大家重点划好没？我相信大家一定能记住干榛蘑有没有发霉啦，小编也同样希望大家能有个好身体，身体才是赚钱的本钱。