红枣枸杞莲子银耳汤的功效

一、红枣枸杞莲子银耳汤的功效

银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效。常用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等多种病症。它可提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。现代研究证明：莲子除了含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。

1、提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

2、银耳中富含天然胶质，和红枣、莲子一同食用，具有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤，美容养颜。

3、银耳中所含的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，因此有减肥的作用。

4、防止钙的流失，有益于生长发育。所以，红枣莲子银耳汤非常适合儿童及青少年食用。

5、银耳中所含的多糖类物质，能够增强人体的免疫力，有补气和血的功效。

枸杞

有滋补肝肾，养肝明目的功效，可治疗腰膝酸软，遗精，头晕目眩，视物模糊等症，并且含有生物碱，多种维生素，矿物质，可以降压，调节血糖和血脂代谢，是有一定的保健功能的。

二、如何制作

原料：

干银耳30克，红枣20克，莲子20克，枸杞10克、冰糖30克。

做法：

1、莲子用水泡发（用无心莲子不会苦，不去心的会有苦味儿）。

2、银耳。红枣。放盆里用水泡发，凉水温水均可用。

3、泡发的银耳，红枣用手掰成小块。

4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬，口感不好）。

5、枸杞洗净备用。

6、银耳放入高压锅中，加适量水。

7、放入莲子，红枣。封闭高压锅煮1小时。

8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

本文关于红枣枸杞莲子枸杞汤的功效就为大家介绍到这里了，相信大家对于莲子银耳红枣枸杞汤怎么做的知识也是有一定的了解了，因此，建议广大喜欢喝汤的朋友们，在日常的生活中，可以积极的按照上面的方式去做，对我们开胃健脾，滋阴润燥有很好的疗效哦。