秋天吃什么补身体?秋天吃什么补身体?

秋天吃什么补身体?



1、秋天吃什么补身体?

1、百合   百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。百合味甘微苦,性平,入心肺经;主治阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。由于百合营养丰富,常用来作为作强身健体的滋补食品,增强免疫功能。百合的滋补作用可与人参媲美。   百合与粳米煮粥,对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。   

2、莲子   莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。   市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显着。    

3、栗子   栗子,素有“干果之王”的美誉。你或许很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多。栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。   但需要注意的是,栗子较甜,糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良,因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。   

4、羊肉   羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是秋冬季防寒温补的美味,可收到进补和防寒的双重效果。   但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。   

5、芝麻   进入秋季,人体皮肤易干燥,而芝麻有滋润皮肤的特点。中医对芝麻的药用有较高的认识,称它是1味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。   但芝麻并不适合任何人食用,对于1些患有发炎病症,比如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。   

6、大枣   据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃2经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。   专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。   

7、花生   中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。   我们日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。如果实在想吃,也限于以水煮或炖的花生为宜。新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。   

8、香梨   入秋之时也是各种香梨上市的时候,香梨鲜嫩多汁,更是含有百分之8十5的水分,再加上丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素,被营养学家称之为“天然的矿泉水”。在秋天,每天坚持食用1到两个香梨,可缓解秋天干燥,亦能生津润肺。   需要注意的是,由于香梨性寒,市民们万不可吃多。另外,不同的梨子其性寒程度是不1样的,因此,市民在购买梨子时,最好选购鸭梨、香梨、贡梨等寒性较低的梨子。   

9、山药   1般的进补食材,很多吃了易上火不说,真正身体十分虚弱的人还难以吸收,容易适得其反。而山药性温和,不寒不燥,易吸收,各种体质的人都可接受。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,十分利于脾胃消化吸收。并且,山药中海含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,可阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病。   市场上的山药种类很多,表皮光滑的吃起来口感比较脆,比较适合炒着吃,比如山药炒木耳。而有些山药表面弯曲,外表皮凹凸不平,麻点比较多,毛须比较旺盛,这种山药口感绵软,比较适合炖汤、熬粥和做甜品。

秋天吃什么补身体?



2、秋天吃什么补身体?

1、百合   百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。百合味甘微苦,性平,入心肺经;主治阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。由于百合营养丰富,常用来作为作强身健体的滋补食品,增强免疫功能。百合的滋补作用可与人参媲美。   百合与粳米煮粥,对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。   

2、莲子   莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。   市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显着。    

3、栗子   栗子,素有“干果之王”的美誉。你或许很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多。栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。   但需要注意的是,栗子较甜,糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良,因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。   

4、羊肉   羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是秋冬季防寒温补的美味,可收到进补和防寒的双重效果。   但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。   

5、芝麻   进入秋季,人体皮肤易干燥,而芝麻有滋润皮肤的特点。中医对芝麻的药用有较高的认识,称它是1味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。   但芝麻并不适合任何人食用,对于1些患有发炎病症,比如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。   

6、大枣   据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃2经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。   专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。   

7、花生   中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。   我们日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。如果实在想吃,也限于以水煮或炖的花生为宜。新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。   

8、香梨   入秋之时也是各种香梨上市的时候,香梨鲜嫩多汁,更是含有百分之8十5的水分,再加上丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素,被营养学家称之为“天然的矿泉水”。在秋天,每天坚持食用1到两个香梨,可缓解秋天干燥,亦能生津润肺。   需要注意的是,由于香梨性寒,市民们万不可吃多。另外,不同的梨子其性寒程度是不1样的,因此,市民在购买梨子时,最好选购鸭梨、香梨、贡梨等寒性较低的梨子。   

9、山药   1般的进补食材,很多吃了易上火不说,真正身体十分虚弱的人还难以吸收,容易适得其反。而山药性温和,不寒不燥,易吸收,各种体质的人都可接受。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,十分利于脾胃消化吸收。并且,山药中海含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,可阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病。   市场上的山药种类很多,表皮光滑的吃起来口感比较脆,比较适合炒着吃,比如山药炒木耳。而有些山药表面弯曲,外表皮凹凸不平,麻点比较多,毛须比较旺盛,这种山药口感绵软,比较适合炖汤、熬粥和做甜品。

秋天吃什么对身体好?对脾胃不好的人,比如,水果,粥,汤,肉类,海鲜?



3、秋天吃什么对身体好?对脾胃不好的人,比如,水果,粥,汤,肉类,海鲜?

秋季时寒热交替的季节,经过酷暑之后,人体会因长时间的暑气耗气伤津,机体容易阴阳失调。同时,秋季气候干燥、凉爽,加上体内水分 不足,人体易患秋躁症,如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等。因此,秋季的水果应以清热润燥、养阴润肺为原则。如苹果、犁、葡萄、柿子 、香蕉、无花果等。也可以吃1些干果品、如莲子、芡实、花生等。 梨含有丰富的维生素,尤以B1得含量最高,鞣酸的含量也很丰富,具有祛痰止咳、利咽,保护心脏,减轻疲劳和通便的作用。葡萄含有天 然聚合草酶,能与病毒或细菌种的蛋白结合,使之失去传染病的能力;而其中的白藜芦醇有抑制癌变细胞扩散、抗动脉硬化、调节心博次数的 功能。柿子含有大量的维生素、氨基酸等,能为人体补充维生素,软化血管,活血消炎,润肺生津,涩肠止血。无花果含有苹果酸、脂肪酸等 物质,能降低血脂,预报冠心病;其中含有奎宁酸具有消炎消肿之功效,可辅助治疗咽喉肿痛。香蕉中含有大量的碳水化合物和粗纤维,还含 有血管紧张素转化酶抑制物质,可抑制血压升高,对治疗高血压有辅助作用。而干果中的莲子、芡实具有降血压、扩张血管的作用。莲芯有较 强的清心泻火及抗心律不齐的作用。高血压病人常食,可平肝降压、强心安神。花生含钙丰富,可促进人体的发育;而其中丰富的十多种氨基 酸则有促进脑细胞发育,增强大脑记忆功能的作用,儿茶素对人体具有较强的抗老化作用。 秋季水果宝典 秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。特别是北国的秋冬,干燥的空气不说,加上屋内的暖气,更加容易让人感觉到水分的缺少 。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。 这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最 适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛,大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血 压,清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的 作用。对于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不 可多食。 甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等 病症有1定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。 但是,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果,桔子、香蕉、山楂等。 秋季水果可以保健也可以致病 葡萄 葡萄性味甘酸平。生食能滋润肝肾,强筋骨。经常食用鲜葡萄,有补益气血、通利小便的功效。葡萄适于脾胃虚弱、气短乏力、面浮肢肿、小便不利等症。若将葡萄煎汤加酒饮用,可以治疗风湿病痛。 石榴 石榴味甘酸涩,性温。有生津液、止烦渴的作用。凡是津液不足、口燥咽干、烦渴者,石榴可是1种食疗佳果品。 柿子 柿子味甘涩,性寒。生食有润肺祛痰、止咳、解酒的作用。取未成熟的鲜柿子,捣泥取果汁,加入蜂蜜调服,对于治疗甲状腺肿涨有疗效。 但是,柿子肉中含有大量的单宁酸、柿胶粉,具有较强的收敛力,因此便秘者不宜多食。 另外,空腹食或与蟹1同食用,容易形成柿石。所以,胃炎、脾胃虚寒者不宜多食或应该禁食。 秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。 这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。 中医认为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。 尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛,大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压,清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。 甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有1定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果,桔子、香蕉、山楂等。

秋天如何健补脾胃?



4、秋天如何健补脾胃?

古代名医李东垣说“脾胃内伤,百病由生”,从中医的角度说,脾和胃有受纳、消化和运输的作用,化生成我们吃进去的营养,供养全身需要。因此,1个人脾胃功能的强弱,直接关系着他的生命盛衰。明代名医孙文胤云:“脾胃1伤,则5脏皆无生气”,就是说脾胃对5脏有很大的影响,脾胃受损,则气血生化之源亏乏,影响5脏。可见维护好正常的脾胃机能有多么重要。那为什么秋天要“补”脾胃?如何补?因为经过苦夏,人们存在不同程度的脾胃虚弱,比如炎热酷暑,往往容易耗伤胃阴;而暑湿困脾,则常常导致脾失健运。所以秋季调补脾胃不仅可以弥补夏季的过度消耗,还能增强人体对寒冷天气的适应能力,为平安过冬做好准备。那秋季“补”脾胃又要注意什么?就是宜平补不宜大补。如果大量进食补品,会进1步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受“突如其来”的补品,易导致消化功能紊乱。因此,秋季宜以调理脾胃,清补润燥为主。金秋之时,燥气当令,所以,宜以清补、滋阴、润燥为重点。应以味甘性平的食物为主,比如银耳、莲藕、芝麻、枸杞子、百合、鲜山药、红枣、莲子等达到清补柔润、养胃运脾的目的。推荐几款食疗方:

1、山药红枣粥脾胃虚弱,大便偏稀的人,可以用山药、红枣、焦山楂熬粥。胃寒者,适当放的生姜片。山药有健脾补气、益肺固肾的功效;红枣可补中益气,健脾养胃;加上山楂酸甘养阴、健脾消食,可以很好的帮助脾胃功能恢复。

2、银耳莲子羹选用银耳、莲子、红枣、雪梨、冰糖适量熬制。银耳、雪梨、冰糖可以濡养肺胃之阴;莲子、红枣健脾养胃。很适合秋季食用。

3、莲藕鸭块汤取新鲜莲藕、适量鸭块、加少量白果、生姜片熬汤,宜去油,莲藕、鸭肉可以清补脾胃,白果固护肺胃之气,达到调补润养的目的。

4、白萝卜猪肚煲白萝卜洗净加猪肚共同煲汤,加少许生姜。白萝卜秋季养肺开胃、理气助运;猪肚健脾养胃。清补而不腻尤其使用脾胃虚弱之人。

胃不好的人,秋冬季吃什么汤好? 谢谢帮助



5、胃不好的人,秋冬季吃什么汤好? 谢谢帮助

秋冬季,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。   桂枣山药汤   红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,1同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。   萝卜羊肉汤   羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温胃散寒。   紫苏生姜红枣汤   鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣1起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。   胡椒猪肚汤   白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效.   姜枣桂圆汤:   干姜10克切薄片,红枣30克,桂圆30克,红糖20克,加水500毫升后煎煮15分钟,早晚服用。连续吃1段时间,有温胃调补之功,适用于慢性胃炎、胃神经官能症者等。   猴头菇汤:   因为猴头菇养胃,具有抗溃疡功能,增强胃黏膜屏障机能,促进溃疡愈合;同时,还具有提高人体免疫力和降血糖等保健作用。   [原料]猪扇骨(或脊骨)1斤,猴头菇50克(大的1个,小的3-4个)。   [制作]将猪骨洗净斩块,用开水烫去血水,与猴头菇放入紫砂煲,加水4-5碗,煲3小时左右,加盐调味即可喝汤。

秋季脾胃虚寒吃什么脾胃虚寒的人吃什么好



6、秋季脾胃虚寒吃什么脾胃虚寒的人吃什么好

1、山药 山药的养胃功效很好,它又是属于性温之物,对寒症的缓解效果也很好。它含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶,这种物质有助于脾胃的消化和吸收,对脾胃有很好的益补功效。多用来煲汤喝,也可与大枣1起煲汤,益补效果更好。

2、糯米 糯米也是养胃之物,而且它性温,刚好适合脾胃虚寒患者食用。不仅如此,它的营养也是十分丰富的,还很耐饱,因此1次性不宜吃太多,吃平时食量的1般即可。不然吃多了反而对胃造成负担。糯米的暖和脾胃功效出色,尤其适合患有自汗、便溏和腹泻等症状的患者食用。

3、羊肉 自古以来,在中医里面就把羊肉当做是中药来用,它味甘、性温,有着补精血、疗肺虚、暖中胃的功效,对脾胃虚寒患者有着很好的治疗功效。尤其适合身体瘦弱又怕冷的患者食用。

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