香菇盖饭

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 葱:适量 料酒:适量 生抽:适量 白糖:适量 红枣:几个 老抽:适量 蒜末:适量 蚝油:适量 香油:适量 鸡肉:适量 干香菇:适量 指天椒:两条 生姜丝:适量 做法/步骤 1/3 鸡肉切块，...

提示:配菜(中级) 配料清单 盐:适量 糖:适量 蒜:4-5瓣 藕:一小根 八角:一小颗 洋葱:半个 花椒:适量 芹菜:适量 酱油:适量 鸡精:适量 二荆条:3根 干辣椒:适量 郫县豆瓣:适量 做法/步骤 1/5 茶树菇洗干净，根部很脏的地方我是直接把它切掉处理的。切...

提示:30-60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 腊肉:一块 蒜苗:3根 姜，蒜:适量 茶树菇:适量 味精，糖:适量 干辣椒，花椒:适量 做法/步骤 1/8 这是冰箱里面的存货了，煮过的直接切就好了。 2/8 茶树菇洗干净，蒜苗切段。 3/8 干...

配料清单 姜:1块 盐:适量 糖:适量 葱:2根 八角:适量 料酒:适量 酱油:适量 五花肉:1块 干胡椒:适量 茶树菇:（干茶树菇） 做法/步骤 1/7 准备食材。 2/7 五花肉切成块。干茶树菇需要提前浸泡，如果买的是新鲜的需要掰成段。 3/7 将五花肉焯一下水，...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 做法/步骤 1/11 食材准备 / 鲜蘑菇 / 鲜香菇 / 鸡腿菇 / / 盐 / 葱 / 蒜 / 小米辣 / 白芝麻 / 2/11 三种菌菇，你可以自由更替 ，但一定要有一款根茎长的菌菇。（如鸡腿菇、杏鲍菇）这样才够香...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 做法/步骤 1/10 茶树菇、黄丝菌洗净剪去根部 2/10 干香菇、姬松茸、小花菇泡发好洗净 3/10 木耳泡发好洗净 4/10 把各种菌类切成小丁 5/10 木耳切丁、葱姜切末 6/10 锅里放油先炒葱姜，再放入...

提示:30~60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 大米:1杯 清水:适量 芋头:200g 酱油:适量 食盐:适量 干香菇:4朵 鸡胸肉:100g 做法/步骤 1/4 香菇泡发，切丁；芋头去皮，切丁；鸡胸肉切丁，大米洗净。 2/4 香菇丁、芋头丁、鸡肉丁...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 洋葱:1/4个 做法/步骤 1/12 蘑菇切块；洋葱去皮切片；青葱切段。 2/12 胡萝卜去皮切片；蒜头切碎，备用。 3/12 鸡胸肉洗净，切大丁。 4/12 鸡胸肉中加入萬字减盐酱油1大勺和糖1小...

提示:10~30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 盐:10g 洋葱:一颗 牛奶:200ml 芝士:适量 蘑菇:150g 黄油:20g 胡椒粉:适量 意大利面:100g 做法/步骤 1/12 材料大集合～ 2/12 蘑菇去除根部，洗净备用。 3/12 切片～ 4/12 洋葱洗净...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 水:适量 盐:适量 葱:2小段 大米:适量 香油:1勺 香菇:3个 香菜:1颗 小白菜:一把 做法/步骤 1/9 准备材料 2/9 香菇切丁 3/9 过水 4/9 过水 5/9 切丁 6/9 加入盐香油 7/9 粥来加入菜...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 大米:250g 生姜:2片 香菇:8朵（中等大小） 香菜:3棵 鸡胸肉:100g 做法/步骤 1/7 大米用水泡一晚上，第二天早上容易煮熟。 2/7 泡好的大米洗干净，加好水，差不多食指两指节，开大...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 油:适量 盐:适量 大米:南北 香油:适量 香菇:3朵 鸡胸肉:1块 做法/步骤 1/9 用电饭锅自带的量杯，量半杯大米，清洗干净，倒入电饭锅内胆，加水至0.5杯米的刻度，然后滴上几滴植物...

配料清单 油:适量 清水:没过食材再多点 生菜:半颗 葱末:适量 食盐:一小勺 香菇:3颗 珍珠米:50克 胡椒粉:适量 鸡胸肉:160克 生姜切丝:半个 做法/步骤 1/14 准备好所有食材 2/14 香菇提前用热水泡半个小时 3/14 香菇切成小片，泡香菇的水不要倒掉，...

配料清单 油:一勺 盐:适量 猪肉:三两 白糖:半勺 虾仁:若干 香菇:四个 麻油:半勺 水饺皮:适量 白胡椒:适量 海鲜酱油:三勺 做法/步骤 1/3 虾仁我用的野生小麻虾 一般春夏广东地区才有的 2/3 香菇虾仁猪肉调味料混合一直搅拌，直到粘稠才可以。 3/3...

提示:30-60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 油:适量 盐:适量 毛葱:1个 白菜:5片 红椒:半个 青椒:半个 香菇:4朵 鸡蛋:3个 五香粉:适量 胡椒粉:适量 蘑菇粉:适量 高筋粉:300g 做法/步骤 1/12 高筋粉一分为二，一半烫面，一半用...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 秋葵:5根 千岛酱:适量 姬松茸:2个 杏鲍菇:1个 橄榄油:适量 黄彩椒:半个 做法/步骤 1/3 切好所有的食材 2/3 加油，加入彩椒和秋葵，炒至表面表色 3/3 加入双菇，炒至表面变软，加盐...

做法/步骤 1/3 先准备好各种料和食材等 2/3 放入炒锅翻炒 3/3 把炒好的菜盖在蒸好的大米上即可

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 南瓜:半个 洋葱:25g 生抽:适量 蚝油:适量 香菇:5个 黑胡椒:适量 无糖椰粉:适量 做法/步骤 1/9 准备半个去皮南瓜，五个鲜蘑顶和紫皮圆葱 2/9 1/2南瓜切薄片蒸熟，1/2切滚刀...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 生姜:适量 生抽:适量 生粉:适量 白糖:适量 老抽:适量 耗油:适量 莴笋:适量 葱花:适量 香菇:6朵 丝苗米:适量 胡萝卜:适量 鸡腿肉:一个 做法/步骤 1/2 腌肉：所有配料和调料一起腌制...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 姜:适量 盐:2克 葱:适量 料酒:10克 生抽:15克 老抽:5克 葱花:少许 蚝油:10克 干香菇:8朵 胡萝卜:100克 花生油:15克 零卡糖:5克 鸡胸肉:250克 五丰稻花大米:150克 做法/步骤 1/13...

提示:1小时以上 配料清单 （肉馅）盐:少许 （肉馅）笋:一根 （肉馅）料酒:少许 （肉馅）淀粉:少许 （肉馅）酱油:适量 （肉馅）香菇:六朵 （包子皮）牛奶:150g （肉馅）后腿肉:250g （包子皮）温开水:20g （包子皮）酵母粉:6g （肉馅）白砂糖糖:少...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 配料清单 盐:适量 洋葱:适量 温水:适量 生抽:2勺 肉馅:200克 蚝油:1勺 酵母:3克 面粉:300克 香菇:适量 鸡蛋:1个 玉米油:适量 胡萝卜:适量 西葫芦:适量 做法/步骤 1/10 ① 酵母放入温水中化开...

提示:10~30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 盐:适量 培根:150g 蔬菜:适量 蘑菇:120g 淡奶油:75ml 鲜牛奶:75ml 黑胡椒:适量 意大利面条（意粉）:2人份 做法/步骤 1/8 材料一览 2/8 2 水开后放一勺盐，放意粉煮 5、5分钟左右。...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 香油:3滴 香菇:40g 鲜虾:100g 三文鱼:80g 胡萝卜:40g 儿童酱油:4滴 做法/步骤 1/5 将所有材料切丁备用，活好面团 2/5 揉好面团，拌好肉馅 3/5 将面团揉成一个个小剂子，开始包饺子...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 姜:一小块 盐:一小勺 葱:一小把 大蒜:4瓣 料酒:少许 香菜:几根 胡萝卜:2根 金针菇:500克 黑胡椒:少许 牛仔骨（牛肋排）:1000克 做法/步骤 1/7 将牛仔骨（牛肋排）洗净，浸泡一小去...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:少许 葱:适量 蒜:3颗 肉片:100g 蘑菇:250g 酱油:少许 做法/步骤 1/11 蘑菇切片 2/11 蒜切片 3/11 葱切段 4/11 肉片加淀粉，姜片，少量盐，酱油一点点，拌均匀放置一会儿 5/11...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 油:适量 蒜头:四五瓣 杏鲍菇:500g 澳洲牛柳:350g 做法/步骤 1/6 我买的腌制好的澳洲牛柳粒，方便省事。 2/6 热油锅，放入蒜头爆香倒入切成颗粒状的杏鲍菇。 3/6 炒软些放点盐翻炒...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 蒜苗:1棵 青椒:1个 鸡粉:半勺 杏鲍菇:2个 调和油:适量 干红辣椒:3个 黑椒牛柳:150g 味极鲜酱油:2勺 做法/步骤 1/16 买的冷冻的黑椒牛柳，常温解冻。 2/16 蒜苗洗干净切成...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 油:适量 盐:适量 糖:适量 五香粉:适量 辣椒粉:适量 金针菇:五包 做法/步骤 1/5 金针菇装盆 2/5 撕成小朵，洗净 3/5 控干水分 4/5 上锅蒸，水开十分钟，盖上保鲜膜 5/5 金针菇去除...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 白糖:1勺 蒜末:适量 陈醋:1勺 味极鲜:1勺 小米辣:适量 辣椒油:2勺 金针菇:适量 盐，鸡精:少许 做法/步骤 1/8 金针菇洗净备用～ 2/8 洗净控水撕成小朵 3/8 锅里水烧开，金针菇下锅...