茶树菇炒腊肉

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 腊肉:一块
• 蒜苗:3根
• 姜，蒜:适量
• 茶树菇:适量
• 味精，糖:适量
• 干辣椒，花椒:适量

做法/步骤

1/8

这是冰箱里面的存货了，煮过的直接切就好了。

2/8

茶树菇洗干净，蒜苗切段。

3/8

干辣椒剪长条，姜，蒜切片备用。

4/8

锅中下腊肉爆出多余的油。自己家做的腊肉油很多的，腊肉微微倦就可以了，不然会很干。

5/8

把腊肉捞出，锅中剩下的油炸茶树菇，水分炸干就行。

6/8

茶树菇炸好后倒出多余的油，放一点盐。

7/8

下入，干辣椒，姜，蒜，几颗花椒，最后下蒜苗翻炒，香味一下就出来了。起锅发一点味精，糖提味。

8/8

装盘上桌，这一盘外面不得几十块钱吗？