茶树菇炒腊肉

提示:10分左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:适量
• 腊肉:适量
• 花椒:适量
• 蒜苗:适量
• 干辣椒:适量
• 干茶树菇:适量
• 生抽酱油:少许

做法/步骤

1/14

茶树菇去掉根部。

2/14

放入水中浸泡30分钟。

3/14

把腊肉放入开水中煮30分钟。

4/14

大蒜去皮切片。

5/14

蒜苗拍扁后切片。

6/14

蒜苗叶切段。

7/14

干辣椒斜切成段。

8/14

泡好的茶树菇对半切开。

9/14

煮好的腊肉切片。

10/14

取锅烧热加油倒入蒜苗和蒜片炒香。

11/14

炒香后加入茶树菇略炒。

12/14

放入干辣椒和花椒炒香。

13/14

再倒入蒜苗叶和腊肉转大火略炒。

14/14

起锅前倒入生抽酱油炒匀即成。