秋天适合喝什么汤家庭煲汤,秋天煲汤食谱大全

1、秋天适合喝什么汤家庭煲汤

秋天适合喝的汤如下：

一、五鲜汤

食材：

海鲜菇300克、白萝卜半根、水豆腐1块、新鲜香菇4朵、猪瘦肉200克、生姜1片、食盐1勺。

做法：

1、把海鲜菇清洗干净，水豆腐切成块，香菇洗净去掉根部后在伞部切花刀，白萝卜去皮后切成块。

2、把食材都放进砂锅里，如果没有砂锅，高压锅或者电饭锅也可以。

3、倒入没过食材超过1个手指节的清水，然后放入生姜，盖上盖子开大火烧沸，然后调小火慢煮10分钟。

4、开盖把猪肉放进去，转大火烧煮3分钟后开盖，放入食盐调味即可。

二、蔬菜豆腐羹

食材：

水豆腐1块、火腿半根、黑木耳150。

2、秋天煲汤食谱大全

1、冬瓜海带瘦肉汤

食材：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮，姜，盐。

2、无花果瘦肉汤

食材：瘦肉350g，无花果，南北杏，枸杞，蜜枣，姜片，盐适量。

3、莲子猪心汤

食材：猪心，桂圆肉，莲子，油，盐，姜。

4、紫菜虾皮汤

食材：紫菜，虾皮，鸡蛋，料酒，酱油，香油，醋，油。

5、莲子猪肚汤

食材：猪肚，莲子，白果，面粉，枸杞，料酒，盐。

6、莲藕煲鸭汤

食材：老鸭，莲藕，姜，葱，红枣，盐。

7、木耳冬瓜汤

食材：冬瓜，黑木耳，百合，葱，油，盐。

8、银杏炖老鸭

食材：老鸭，银杏，姜，陈皮，葱，料酒，盐，胡椒粉。

3、秋季养生汤煲汤食谱大全

秋季养生汤煲汤食谱如下：

一、秋季养生汤煲汤食谱：鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。

做法：①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。二、秋季养生汤煲汤食谱：莲藕排骨汤原料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，做法。