高压锅怎么红烧肉好吃

1、高压锅怎么红烧肉好吃

1、煮猪肉大约13分钟（老猪肉加45分钟）；牛肉大约20分钟（老牛肉加45分钟）。用压力锅压过后，别忘了收汤汁（压力锅泄压后打开盖），这样的菜做出来才有味道哟。

2、接下来教高压锅红烧肉的做法： 肉洗净，切块。凉水入锅焯1下。块可以稍微大些，煮了之后会紧缩变小些。 焯好的肉洗净，控干水分。 压力锅里放入材料；酱油，料酒，盐，葱，姜，大料，冰糖等。把肉翻1下，让肉都沾上调味料。我是让酱油正好铺平锅底。肉底全都能沾到酱油。 选肉类排骨功能。等着就好了。 焖好之后选收汁提味功能，把汤汁收收。期间翻动肉块，就看到逐渐变粘稠。