杏鲍菇和哪些食材搭配好吃？

二，杏鲍菇和香菇 首先处理食材，杏鲍菇洗净后切成菱形片，香菇去掉根部后切块。甜椒去蒂去籽后切菱形片，大蒜切片，生姜切片，大葱切葱花，和红辣椒放一起备用。锅内加入大量清水烧开，水开加2克食盐增底味，再加入适量植物油，这样能形成油膜减少营养流失，焯水1分钟后控水捞出。锅内加入适量植物油，油烧热后加入葱姜蒜和红辣椒，煸炒出香味。辅料炒香后加入3克蚝油，把蚝油炒开炒化。接着下入焯水后的杏鲍菇和香菇，把食材翻炒均匀后调味，加入1克胡椒粉、1克白糖、3克生抽、2克食盐，把调料搅拌融化、均匀。最后加入甜椒翻炒30秒左右，炒至食材断生，再淋入适量水淀粉使汤汁浓稠，翻炒均匀即可出锅。

三，杏鲍菇和青椒 准备好杏鲍菇和青椒，然后把这两种都给切成条状，最好细一点。准备好以后就可以直接下一步了，把这些准备好的食材切好以后就进行一个清洗，清洗以后进行一个控干的过程就可以直接进行炒的过程了。锅中尽量多加一些油，然后等到油热以后先加入蒜末进行爆炒，炒出香味以后就直接加入切好的杏鲍菇条，等到杏鲍菇条开始变软就可以加入青椒了，青椒不用炒太软，所以加入青椒以后就可以进行调味了，加入生抽、老抽还有料酒，最后再加一些盐就可以了，调味就算是结束了，调味以后再翻炒过几分钟就可以了。

杏鲍菇的美味吃法可以说是非常多了，如果你尝试过以后相信你也会爱上杏鲍菇，因为真的特别好吃而且真的很健康营养，所以赶快动手尝试吧。