杏鲍菇和什么菜搭配最好？杏鲍菇炒菜的做法

1、杏鲍菇+油菜：杏鲍菇具有消食的作用，和油菜搭配食用不仅清爽可口，而且一起吃还可以预防便秘。

2、杏鲍菇+芦笋：杏鲍菇中多糖有抗癌作用，芦笋是抗癌之王，杏鲍菇和芦笋搭配食用具有抗癌的功效。

3、杏鲍菇+木瓜：木瓜具有健脾消食的功效，杏鲍菇能够有效促进人体的新陈代谢，因此杏鲍菇和木瓜搭配起来一起吃具有减脂降压的作用。

4、杏鲍菇+芹菜：芹菜有清热利尿、降压祛脂等的功效;杏鲍菇营养丰富，具有降血脂、抗肿瘤、抗癌等功效。杏鲍菇和芹菜搭配食用，不仅味道鲜美，还有降血脂、抗癌的作用。

杏鲍菇炒菜的做法 一，杏鲍菇炒芹菜 做法：

1、准备杏鲍菇200克，芹菜150克，最好是香芹。小红辣椒适量，蒜一头，盐和食用油适量。

2、把杏鲍菇和香芹全部切成细丝的样子，把大蒜去皮以后也切成丝状，在炒锅中放油加热。

3、把大蒜放入炒出香气随后把杏鲍菇丝和芹菜丝放入炒制。

4、等把杏鲍菇和芹菜中的水分炒出一部分以后再加入红辣椒，然后接着翻炒，一会加入食用盐调味，炒匀以后可以直接出锅装盘。

二，杏鲍菇炒木耳 做法:

1、首先我们需要准备材料，然后我们选择将杏鲍菇洗干净后切成片;葱，蒜，切片。

2、准备煮锅，放入水煮开后，分别放入杏鲍菇和木耳焯水一次后捞起备用。

3、然后再选择准备炒锅，加热后倒入食用油，放入蚝油爆香后，放入葱，蒜炒香。

4、然后我们选择倒入焯水后的木耳和杏鲍菇，开大火翻炒数下。

5、最后加入适量的食盐和白糖，翻炒均匀直到白糖溶解，就可以开始吃了。

大家可以在家里面自己搭配制作炒杏鲍菇，而且可以结合自己的口味在里面加入不同的食材，会使得味道更加的鲜美，营养加重更高，平时适量食用一些食用菌是非常不错的选择了。