杏鲍菇和什么一起炒更好吃?

杏鲍菇营养丰富,而且口感好,随意搭配都是不错的,杏鲍菇非常适合炒着吃,下面小编为大家整理了一部分炒杏鲍菇的做法,大家赶紧学习起来吧。 杏鲍菇炒牛肉 做法:杏鲍菇一条洗干净切薄片,用清水浸泡待用。牛肉150克洗干净,顺横纹切薄片放在碗中,用少许料酒、食盐、干淀粉、芝麻油腌制20分钟。炒之前牛肉和杏鲍菇放入油温有5成热的油锅中走一下油,捞起沥干油。把油倒出锅留余油,撒入蒜蓉煸香再倒入牛肉和杏鲍菇开大火爆炒几回,拉起锅调味:味精1克、鸡粉2克、生抽半汤匙、蚝油半汤匙、胡椒粉少许接着继续爆炒片刻勾芡即可出锅。

杏鲍菇和什么一起炒更好吃?,第1图

杂炒杏鲍菇 材料:杏鲍菇一个;藕;胡萝卜;黑木耳;蒜苔主要食材分量依次递减;姜末适量;蒜末较多(依据个人口味);酱油适量;花椒适量;盐巴适量;植物油适量 做法:将需要的食材洗净,沥干水分,切为大小适中相当的小条状,胡萝卜和藕焯水待用锅中下少许油,油热后将花椒粒下锅爆香,然后倒入杏鲍菇翻炒,加适量酱油提香,翻炒至新鲍菇出水变软后盛出待用,锅中下油,将蒜末、姜末大火爆香,依次放入藕条、胡萝卜条、蒜苔、黑木耳翻炒,加适量盐巴,继续翻炒,出锅前倒入事先炒好的清酱杏鲍菇翻炒片刻,盛出装盘即可。

杏鲍菇和什么一起炒更好吃?,第2图

肉炒杏鲍菇 做法:备好食材,杏鲍菇洗净,青椒洗净。肉切肉片,杏鲍菇切片锅内加植物油,放入五花肉中火煸炒至微黄吐油,放葱姜末爆香, 加酱油提色,倒入少半碗清水烧开,放入杏鲍菇、盐,一起烧至汤汁少许,倒入青椒,大火翻炒即可出锅。

杏鲍菇和什么一起炒更好吃?,第3图

腊八蒜炒杏鲍菇 做法:备料,杏鲍菇2~3个(400克),腊八蒜20瓣。准备姜一小块切末,红椒粒少许(配色)。将杏鲍菇横着切5公分小段再顺着一破为二后切半公分薄片,腊八蒜切三毫米厚片(不宜太薄,否则发面不脆)。锅中加宽油,六成热时下入切好的菇片炸制金黄(炸到菇片水分排出)捞出。锅中留底油少许小火爆香姜末,下入蒜片煸炒出香味后加入炸过的菇片翻炒,烹入料酒,加生抽,白糖少许,加红椒粒,盐少许炒匀出锅。 炒杏鲍菇简单又美味,尤其适合经常便秘的伙伴。同时杏鲍菇还有降低血脂和降低胆固醇的作用,防治心脑血管病,美容养颜呢,建议大家多吃一点食用菌,对身体有很多好处。

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