竹荪炖鸡汤的做法什么时候放竹荪?竹荪炖鸡汤的做法窍门
1、竹荪炖鸡汤的做法什么时候放竹荪?
竹荪炖鸡汤 材料：柴鸡1只、竹荪适量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉4勺子、食盐适量。 做法：
1、首先把柴鸡洗净，去除杂质和内脏，斩块备用。
2、干竹荪用清水浸泡10分钟时间，变软以后，剪刀剪掉根部白圈，清洗干净备用。
3、锅内放入足够量的清水，把鸡块凉水下锅，大火烧开以后转中火，撇去浮沫。
4、把姜、枸杞放入锅内，中火1起煮1小时左右的时间，煮至鸡肉熟烂的时候即可关火。 竹荪炖鸡汤的技巧：
1、制作前，记得1定要把鸡肉先飞水，这样均可以去除鸡腥味，而且也可以牢牢的锁住水分。
2、如果是市场购买的鸡，那么大家可以在冷。
2、竹荪炖鸡汤的做法窍门
辅料 葱适量 料酒适量 生姜适量 花生油适量 制作步骤 1.鸡洗干净剁成块，姜1块去皮拍破； 2.竹荪用水泡半个小时，泡好后挤干净水，切去菌头和网状部分备用； 3.油烧热，将姜块和鸡块1同煸炒，烹少许料酒； 4.鸡块稍久炒1会儿，再加清水没过鸡，大火烧开后，移至砂锅改小火慢炖； 5.炖1个小时左右，待鸡汤呈现出金黄色，加入处理好的竹荪，再炖2十分钟，等竹荪充分吸收了鸡汤的鲜味后，加适量盐、关火，撒上胡椒粉和葱花即可； 。
3、竹荪怎么煲汤最好
竹荪鸡汤的材料 柴鸡1只、竹荪适量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉1/4汤勺、盐适量。 竹荪鸡汤的做法 柴鸡洗净斩块备用。干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈,清洗干净备用。锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。将姜和枸杞放入锅中，中火1起煮1小时左右至鸡肉熟烂。竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。 竹荪鸡汤的食用功效 竹荪鸡汤是特别健康的1种吃法，也是我们在平时很爱吃的，经常的去吃这种食物，可以很好的保护我们的健康，从而起到不错的养生效果，所以在平时很多人都爱吃，同时它的养生效果也很强，首先竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，。
4、如何做美味的竹荪炖鸡汤？
竹荪泡发，砂锅加入配料，加入鸡肉与竹荪慢炖2小时，才能让竹荪与鸡肉的鲜味散发出来，这样做才美味。然后加入枸杞，再炖10分钟即可出锅。具体操作步骤如下： 主料：竹荪20克、鸡肉1200克 辅料：食盐8克、花生100克、黄芪40克、枸杞25克、生姜20克
1、竹荪用冷水进行泡发，时间约30分钟。
2、砂锅内倒入适量的清水，后加入姜片、花生、黄芪。
3、放入光鸡和竹荪，大火烧开。
4、改小火慢炖2小时，后加入枸杞。
5、煲10分钟，关火，最后加入食盐调味。
6、竹荪炖鸡汤就做好了。 【注意事项】 不需要额外再。
