干的茶树菇吃以前要泡很长时间,有时候来不及,有没有什么方法能让它很快泡好?干茶树菇做菜用高压锅压吗

干的茶树菇吃以前要泡很长时间,有时候来不及,有没有什么方法能让它很快泡好?

1、干的茶树菇吃以前要泡很长时间,有时候来不及,有没有什么方法能让它很快泡好?

茶树菇由于生长要求比较高,所以在全国范围来说,大规模的种植茶树菇的地方就比较少,所以一般厂商为了让茶树菇一年四季在全国都能购买到,会把茶树菇晒干,真空包装或者直接晒干卖出。很多人就有疑问,那吃干茶树菇需要做菜的时候,肯定要把它泡软才能吃,那么这个时间需要多长呢?接下来就和小编一起了解一下这个问题吧。干茶树菇要泡多久茶树菇属于干货,吃的时候一定要泡发才是能食用的,那么怎么泡发,泡多久才比较好,吃起来味道比较鲜美,营养价值也没有流失呢?方法:

1、 干货的菌类一般都是炖汤吃,如果是烫着吃或炒着吃,需提前进行泡发,如果没有进行泡发直接烫着吃肯定一下难以嚼不动。

2、 茶树菇的干货还好,只是嚼不动,如果是其他某些菌类,可能没泡发不光嚼不动,味道也不好。

3、 干茶树菇如果要烫着吃,需要先用剪刀把脚剪掉去掉里面品质差的。

4、食用之前先用60℃的温水泡发1-2小时,待其泡开再进行烹饪就行了。看了上面的介绍,是不是对干茶树菇的泡发有了大致的了解。其实比较简单的,只要掌握好时间和水温就行了,不要泡的时间太长,让营养都流失了,也不要用过热的水,把干茶树菇都烫坏了。那这干茶树菇泡发后能做出什么样的美味佳肴呢,小编下面就介绍一道家常菜,保证简单易学!关于茶树菇的美食五花肉干锅茶树菇

1、五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,茶树菇提前用水泡发。

2、热锅热油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽翻炒,然后留油把五花肉捞出备用。

3、再倒一部分油在锅中,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。

4、然后放入茶树菇、盐翻炒,茶树菇时间要炒得稍微久一些,茶树菇是泡发的,内部含有水分,要把水分炒干。

5、茶树菇炒差不多时,加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅啦。是不是很简单呢,而且干茶树菇不光做菜很好吃,用来熬汤也是非常好的,而且还能发挥最大的营养价值,有喜欢动手的朋友不如尝试一下!不过,要想尝到最鲜美的茶树菇,别忘了在烹饪前要把它泡发哦,不然美食当前,嚼不动就比较尴尬了。

干茶树菇做菜用高压锅压吗

2、干茶树菇做菜用高压锅压吗

茶树菇炖排骨是一道备受喜爱的滋补美味的汤。平常用砂锅慢慢炖最好,不过有时候难免想做一两回“懒人”,那么只有用高压锅快炖了,既保证排骨能炖烂、味道清香,又能大大节省时间。有的人喜欢加些玉米、冬瓜或茄子之类的一起炖,不过有的人觉得只放茶树菇和排骨汤味更纯正,这个都是依照个人口味的,大家喜欢的话多跟身边的人交流去尝试添加别的辅料。下面我们一起看看用高压锅炖茶树菇排骨汤的几个步骤吧! 食材食谱热量:9

45、6(大卡) 主料 排骨300克 茶树菇40克 方法/步骤 1 茶树菇切去根的最底部,洗净泡发。 2 排骨放入锅中飞水处理,再用清水洗净。 3 将排骨和茶树菇一起倒入高压锅中,加入切薄的生姜片2片,加水约2/5锅。 4 先用中火炖至报警器响起,此时香气飘溢,改小火炖5分钟,熄火。 5 大约再5分钟后,待高压锅阀门掉下气排完后便可揭盖。 6 加盐、味精等调料,美味的茶树菇就炖好了。 7 有时候太忙没时间,不用砂锅炖也一样吃的美味哦。

干茶树菇做菜用高压锅压吗

3、干茶树菇做菜用高压锅压吗

茶树菇炖排骨是一道备受喜爱的滋补美味的汤。平常用砂锅慢慢炖最好,不过有时候难免想做一两回“懒人”,那么只有用高压锅快炖了,既保证排骨能炖烂、味道清香,又能大大节省时间。有的人喜欢加些玉米、冬瓜或茄子之类的一起炖,不过有的人觉得只放茶树菇和排骨汤味更纯正,这个都是依照个人口味的,大家喜欢的话多跟身边的人交流去尝试添加别的辅料。下面我们一起看看用高压锅炖茶树菇排骨汤的几个步骤吧!食材食谱热量:9

45、6(大卡)主料排骨300克茶树菇40克方法/步骤1茶树菇切去根的最底部,洗净泡发。2排骨放入锅中飞水处理,再用清水洗净。3将排骨和茶树菇一起倒入高压锅中,加入切薄的生姜片2片,加水约2/5锅。4先用中火炖至报警器响起,此时香气飘溢,改小火炖5分钟,熄火。5大约再5分钟后,待高压锅阀门掉下气排完后便可揭盖。6加盐、味精等调料,美味的茶树菇就炖好了。7有时候太忙没时间,不用砂锅炖也一样吃的美味哦。

干茶树菇怎么做菜好吃

4、干茶树菇怎么做菜好吃

主料茶树菇200g里脊猪肉5261200g辅料油适量4102盐适量生姜适量大蒜适量生抽适量蚝油适量鸡精适量青椒50g红椒165350g步骤

1、干的茶树菇用冷水浸泡一晚

2、里脊肉切丝,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟

3、泡好的茶树菇洗净去掉根部,切段,青红椒切丝

4、锅热油,爆香姜蒜

5、放入肉丝煸炒至颜色变白

6、放入茶树菇翻炒

7、加入蚝油

8、加入生抽炒匀

9、放入青红椒丝

10、加入适量水焖煮两分钟

11、加入盐调味

12、出锅前加入鸡精即可。

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