蘑菇银耳怎么做好吃?

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。那么,蘑菇银耳怎么做好吃呢?今天小编就来分享给大家吧!

蘑菇银耳怎么做好吃?,第1图

材料:

银耳20克,

香菇250克,

绍酒10克,

姜5克,

葱10克,

盐4克,

蘑菇银耳怎么做好吃?,第2图

味精3克,

素油35克。

做法编辑

1.银耳用温水发2小时,去蒂头,撕成瓣状;香菇洗净,切成薄片;姜切片,葱切段。

2.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,随即下入香菇、银耳、绍酒,炒熟,加入盐、味精即成。

蘑菇银耳怎么做好吃?,第3图

蘑菇炒银还有瘦身美白,滋阴润肺 ,减肥美容的效果哦。今天的分享就到这里,大家学会了吗?

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