茯苓怎么吃？吃茯苓需要注意什么问题？

1、将陈皮和茯苓放在锅里煎煮出药汁。

2、然后在药汁里面放入一些粳米来煮粥。

3、再将陈皮和茯苓加入到已经煮沸的米粥里面，十几分钟后，一碗陈皮茯苓粥就做好了。 功效：平常喝一些陈皮茯苓粥，可以很好得起到健脾的作用，对咳嗽痰多的人来说也有治疗的效果，如果有失眠症状的人也可以试试，此外还可以防止消化不良、腹胀等等。

二，茯苓莲子麦苓糕 具体做法：

1、准备先准备莲子肉三十克左右，茯苓二十克左右，麦冬三十克左右，面粉一百克左右，还有一点点桂花和白糖。

2、将这些药材磨成粉末状，加入一些白糖、桂花和适量的面粉搅拌均匀，用水和面，做成一个个小小的面团子。

3、然后在锅里蒸，蒸盛糕就可以吃了。 功效：茯苓莲子麦苓糕具有很好的滋阴清热的效果，平时上火，吃点莲子麦苓糕，可以降火气，同时可以缓解脾气虚弱的症状。

吃茯苓需要注意的问题

1、阴虚火旺，口干咽燥的人不宜用。

2、老年肾虚、小便过多、尿频遗尿的人是不宜服用的，服用的话，是对身体没有什么好处的事情。

3、茯苓如果是块状的话，要打成粉状或是切片，才能最大发挥其功效。

4、茯苓要放置在阴凉干燥的地方，防潮防蛀。

总的来说，茯苓的养生作用多多，可以治疗咳嗽贪多，同时还可以抵抗癌症，也可以健脾补脾，还可以增强我们的免疫力，平时做点茯苓陈皮粥，或者莲子麦苓糕，都是很不错的选择。